Catégories
Recettes et idées

Gâteau Reine de Saba à la crème fouettée Grand Marnier

Un des desserts préférés de Julia Child, ce gâteau a un homonyme biblique, la Reine de Saba, mais est souvent appelé «gâteau soufflé tombé». Nous avons infusé le nôtre avec de la poudre d'espresso et l'avons surmonté de nuages ​​de crème fouettée Grand Marnier. Gâteau Reine de Saba à la crème fouettée Grand Marnier ⅓ […]

Catégories
Recettes et idées

Biscuits au sucre à l'orange | je suis boulanger

Les biscuits au sucre d'orange sont des biscuits au sucre super doux avec juste une touche de saveur d'orange et recouverts d'un glaçage crémeux à l'orange douce. Pour un autre biscuit au sucre au goût d'orange, assurez-vous de consulter mon Biscuit au sucre au fromage à l'orange. Biscuits au sucre à l'orange La plupart des […]

Catégories
Recettes et idées

Cuire pour un bon mois | King Arthur Flour

C'est le mois de la cuisson au four chez King Arthur Flour! Rejoignez-nous et engagement à cuire un impact. À pour lancer cette nouvelle célébration, nous avons invité Carey Underwood, directeur des partenariats et programmes axés sur la mission du roi Arthur Flour, à partager pourquoi ce programme est si important pour nous. Chez King […]

Catégories
Recettes et idées

Cordonnier de pêche au pain de maïs en fonte

Bonjour les amis! Je viens avec la dernière initiative ambitieuse de Joy the Baker! Je me sens super nostalgique cet été, en repensant à mes jours en tant que pré-adolescent (woof) au camp sleepaway à Los Angeles. Ces bouffées de nostalgie surviennent alors que nous approchons de l’été 2020 et quel été triste sauvage et […]

Catégories
Recettes et idées

Pain meringué au brownie deux fois cuit – Cuire de zéro

Quoi de mieux qu'un flou lutin? Un fudgy lutin garni de chocolat croquant croquant Meringue. Nous avons cuit le lutin base d'abord, puis surmonté de généreux swoops de Meringue avant de cuire une seconde fois à la perfection. Pain au brownie meringué deux fois cuit 5 onces (141 grammes) de barres de cuisson au chocolat […]

Catégories
Recettes et idées

Muffins à la banane et à la chapelure | My Baking Addiction

Les muffins à la banane et à la chapelure sont remplis d'une saveur douce de banane. Avec une garniture de chapelure à la cannelle, ces muffins sont la collation idéale de l'après-midi ou une gâterie spéciale pour le petit-déjeuner! Avez-vous cette recette enregistrée sur votre téléphone, étiquetée dans votre livre de recettes préféré ou rangée […]

Catégories
Recettes et idées

Pain de grains entiers de tous les jours Bakealong | King Arthur Flour

Le roi Arthur Flour a proclamé octobre mois de la cuisson au four. En reconnaissance de cela, le défi Bakealong d'octobre met en vedette le pain de grains entiers tous les jours, une recette qui a été préparée et les pains donnés à des centaines de milliers de familles dans le besoin à travers le […]

Catégories
Recettes et idées

Tarte à la lime et à la vanille fourrée.

Tarte à la lime et à la vanille farcie à la double garniture… avec double croûte aussi. Ce n'est pas votre tarte au citron vert moyenne, c'est super facile, crémeux et fait avec une quantité supplémentaire de saveur. La garniture est faite avec seulement quelques ingrédients simples, beaucoup de citron vert frais et une touche […]

Catégories
Recettes et idées

Mesure pour mesure | King Arthur Flour

Avez-vous déjà essayé notre farine sans gluten Measure for Measure? Si c'est le cas, vous savez déjà ce qu'est un ajout précieux à votre garde-manger. Sinon – vous devez essayer Mesure pour Mesure. C'est votre solution unique pour prendre la recette de crêpes de votre maman, ce pain aux bananes préféré de la famille, ou […]

Catégories
Recettes et idées

Smoothie crémeux au gâteau aux carottes | Recettes de boulangerie minimalistes

Un lecteur a récemment demandé que nous nous essayions à un smoothie au gâteau aux carottes, alors nous avons relevé le défi et avons trouvé ce 5 minutes, 7 ingrédients recette! Il est crémeux, satisfaisant et rappelle la gâterie de printemps préférée de tout le monde: le gâteau aux carottes! Laissez-nous vous montrer comment préparer […]

Catégories
Recettes et idées

Scones à la citrouille sans gluten | King Arthur Flour

La saison des citrouilles est arrivée et nous ne pourrions pas être plus excités! Les arômes chaleureux de cannelle, de gingembre et de noix de muscade remplissent nos maisons, et il y a une atmosphère chaleureuse dans l'air qui nous entoure. Heureusement pour nous tous, amateurs de citrouilles, nous avons une multitude de recettes à […]

Catégories
Recettes et idées

Tarte aux bleuets frais | Baker aux yeux bruns

Accueil> Recettes par catégorie> Tartes et tartes> Tarte aux bleuets frais Une tarte aux bleuets classique est l'un des meilleurs desserts de l'été. Fabriqué avec une croûte de tarte au beurre maison, à l'aide de bleuets frais ou surgelés avec une touche de citron et de cannelle, cette délicieuse tarte s'associe facilement et est parfaitement […]

Catégories
Recettes et idées

GÂTEAU AU FROMAGE AUX PACANES ET AU BEURRE (+ Vidéo)

Catégories
Recettes et idées

Notre programme de bourses Bake for Good

Ce qui suit a été écrit par Bryce Johnson, l'un des deux lauréats 2016 de notre programme annuel de bourses Bake for Good. Nous avons récemment accueilli Bryce dans une classe de quatre jours à notre école de pâtisserie ici au Vermont, et sommes heureux de partager comment il cuit pour de bon via ce […]

Catégories
Recettes et idées

Mélanges de bonté essentielle | King Arthur Flour

Êtes-vous un boulanger qui est (cochez une case: parfois, parfois, TOUJOURS) dans une crise de temps? Alors nos nouveaux mélanges Essential Goodness sont pour vous. Vous pourriez dire: «Je ne prépare que des recettes – pas des mélanges». Eh bien, pour une fois, je vous demande de penser à l'intérieur de la boîte – la […]

Catégories
Recettes et idées

Tarte aux amandes et aux prunes – Bake from Scratch

Recette par Zoë François / Photo par Eliesa Johnson Parfaite pour l'été, cette tarte simple présente une garniture crémeuse aux amandes parsemée de prunes fraîches et surmontée d'une garniture à la crème d'amandes qui cuit à la perfection. Tarte aux amandes et aux prunes 10 cuillères à soupe (140 grammes) de beurre non salé, ramolli […]

Catégories
Recettes et idées

Biscuits au chocolat et au beurre gluant

Les biscuits au chocolat et au beurre gluant sont les biscuits les plus doux et les plus sucrés qui ont été inspirés par mon Gâteau au beurre gluant au chocolat et Ooey Gooey Butter Cookies. Ajouter du chocolat à ce biscuit déjà sucré était une évidence, et si vous aimez simplement le chocolat, ceux-ci seront […]

Catégories
Recettes et idées

Des projets de cuisson pour vous occuper

Les raisons de cuire sont infinies. Peut-être que quelqu'un de spécial fête son anniversaire, et le meilleur cadeau que vous connaissez est celui qui sort de votre four. Peut-être que vous mourez d'envie d'essayer une nouvelle technique de mixage que vous avez récemment découverte. Ou peut-être que vous voulez vraiment une casserole de brownies. Et […]

Catégories
Recettes et idées

Enchiladas au poulet et au cheddar et au poulet.

Les meilleures enchiladas au poulet et au maïs et au cheddar et au chipotle. Poulet assaisonné au chili chipotle, maïs sucré carbonisé et poivrons poblano arrosés de salsa verde. Enveloppez le tout dans des tortillas garnies de deux sortes de fromage et faites cuire à la perfection au fromage doré. Terminez ces enchiladas légères et […]

Catégories
Recettes et idées

Comment faire une croûte à tarte dans votre batteur sur socle

Est-ce une bonne idée de faire une croûte à tarte à l'aide d'un batteur sur socle? Ou est-il vraiment préférable de combiner tous les ingrédients – la farine et le sel, les matières grasses et l'eau – à la main? La grande majorité des recettes de croûtes à tarte (y compris celles ici sur notre […]