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BARRES À TARTE À LA CRÈME DE COCO (+ vidéo)

VIDÉO INCLUSE CI-DESSOUS:

PUIS-JE SUBSTITUER LE FOUET FRAIS POUR LA CRÈME FOUETTÉE?

J'utilise ma fameuse croûte à tarte (et très facile!), WHAM BAM PIE CRUST. Puis garnissez-le d'une garniture crémeuse à la noix de coco. Et garniture cette à la crème fouettée. Vous pouvez certainement utiliser Cool Whip au lieu de la crème fouettée fraîche. Tout dépend du temps et de l'énergie que vous souhaitez y consacrer. Vous savez tous que je ne juge pas quand les gens veulent utiliser des raccourcis puisque je le fais tout le temps moi-même!Recette de tarte à la crème de noix de coco de The Country Cook, tranche montrée sur une plaque blanche avec noix de coco grillée

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES:
Pour la pâte:
farine tout usage
sel
huile végétale
l'eau

Pour le remplissage:
sucre
fécule de maïs
moitié moitié
jaunes d'œuf
beurre
noix de coco en flocons sucrée
extrait de noix de coco

Pour la garniture:
crème fouettée épaisse
sucre
extrait de vanille
noix de coco sucrée
crème épaisse, œufs, noix de coco en flocons sucrés, beurre, vanille, sucre, amidon de maïs, extrait de vanille

COMMENT FAIRE DES BARRES À TARTE À LA CRÈME DE COCO FAITES MAISON:

Préchauffer le four à 400 degrés F. Mélanger les ingrédients de la croûte et étaler dans un plat de cuisson 9 × 13.

croûte à tarte maison se propager dans le fond d'un plat de cuisson rectangle blanc
Remarque: pour des instructions plus détaillées sur la fabrication de cette croûte, cliquez ICI. Poussez la pâte partout avec une fourchette. Cela empêche la pâte de gonfler trop pendant la cuisson. Cuire. La croûte doit être d'un brun doré clair et non pâteuse.
percer des trous dans la croûte à tarte au fond d'un plat allant au four

Pour la crème fouettée, vous devrez utiliser l'accessoire fouet sur votre batteur sur socle (ou un bol et un fouet si vous le faites à la main). Versez 2 tasses de crème à fouetter épaisse et mettez le mélangeur à feu moyen-élevé.

batteur sur socle avec accessoire de fouet fouetter la crème épaisse froide

Ajouter lentement le sucre puis la vanille. Mélanger jusqu'à ce que la crème fouettée forme des pics mous.

sucre et vanille ajoutés à la crème fouettée fraîche dans un batteur sur socle avec fouet Ensuite, étalez la crème fouettée sur la couche de pouding à la noix de coco.

Publié à l'origine: mai 2013
Mis à jour et republié: juin 2020

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Recette de Tarte à la crème de noix de coco facile

BARRES À TARTE À LA CRÈME DE NOIX DE COCO

Ces barres à tarte à la crème de noix de coco faites maison commencent par une croûte à tarte facile, remplie d'une garniture crémeuse épaisse et garnie de crème fouettée fraîche!

Impression Épingle Taux

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: Barres à tarte à la crème de noix de coco

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 50 minutes

Portions: 12

Calories: 478kcal

Auteur: Brandie @ The Country Cook

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 1 3/4 Coupe farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/2 Coupe huile végétale
  • 2 cuillère à soupe l'eau

Pour le remplissage:

  • 1/2 Coupe sucre
  • 1/4 Coupe fécule de maïs
  • 2 tasses moitié moitié
  • 4 jaunes d'œuf
  • 3 cuillère à soupe beurre
  • 1 Coupe noix de coco en flocons sucrée
  • 1 1/2 cuillère à café extrait de noix de coco

Pour la garniture:

  • 2 tasses crème fouettée épaisse
  • 1/3 Coupe sucre
  • 1 1/2 cuillère à café extrait de vanille
  • noix de coco sucrée grillé

Instructions

Pour faire la croûte:

  • Préchauffer le four à 400 degrés F. Mélanger les ingrédients de la croûte et étaler dans un plat de cuisson 9 x 13.

  • Poussez la pâte partout avec une fourchette.

  • Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 10 à 15 minutes. La croûte doit être d'un brun doré clair et non "pâteuse". Laissez la croûte refroidir.

Pour faire le remplissage:

  • Dans un bol, fouetter la moitié et la moitié et les jaunes d'œufs.

  • Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger le sucre et la fécule de maïs. Incorporer ensuite lentement la moitié et la moitié du mélange tout en continuant à fouetter.

  • Porter la chaleur à intensité élevée et continuer à fouetter. Ne quittez pas votre pot. Après quelques minutes, vous remarquerez qu'il s'est épaissi.

  • Retirer la casserole du feu et incorporer 3 cuillères à soupe. beurre, 1 tasse de noix de coco et extrait de noix de coco. Bien mélanger.

  • Ensuite, étalez le mélange de pouding sur la croûte. Laisser refroidir quelques minutes.

  • Couvrir ensuite d'une pellicule plastique. Mettez-le au réfrigérateur pour refroidir pendant environ une heure.

Pour faire la garniture à la crème fouettée:

  • Vous devrez utiliser l'accessoire fouet sur votre batteur sur socle (ou un bol et un fouet si vous le faites à la main.) Versez 2 tasses de crème à fouetter épaisse et allumez le batteur à moyen-élevé.

  • Ajouter lentement le sucre puis la vanille. Mélanger jusqu'à ce que la crème fouettée forme des pics mous.

  • Ensuite, étalez la crème fouettée sur la couche de pouding à la noix de coco.

Garniture facultative à la noix de coco grillée:

  • Préchauffer le four à 325 degrés F. Mettez environ une tasse de noix de coco râpée sucrée sur un plat allant au four. Placer au four et cuire au four environ 5-10 minutes.

  • Remuez toutes les deux minutes et ne vous éloignez pas du four car il a tendance à brûler dès que vous vous éloignez. Laisser refroidir la noix de coco grillée.

  • Saupoudrer de barres de noix de coco grillée puis trancher et servir.

Vidéo

Remarques

COOL WHIP peut remplacer la garniture maison à la crème fouettée.

Nutrition

Calories: 478kcal | Les glucides: 37g | Protéine: 5g | Graisse: 35g | Gras saturé: 23g | Cholestérol: 141mg | Sodium: 177mg | Potassium: 133mg | Fibre: 1g | Sucre: 16g | Vitamine A: 900UI | Vitamine C: 0,6mg | Calcium: 79mg | Le fer: 1.2mg

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