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Barres aux pommes (rapides et faciles!)

Les barres aux pommes rappellent un blondie avec leur texture moelleuse, un gâteau aux pommes avec des bouchées de pomme fraîche partout et un snickerdoodle avec une garniture de sucre et d'épices pour tarte aux pommes! Ces barres sont un délicieux dessert ou une collation l'après-midi, mais vous voudrez probablement en manger aussi pour le petit-déjeuner.

Trois assiettes blanches avec des barres aux pommes, chacune garnie d'une garniture différente

Ce message est sponsorisé par Beurre de défi. Merci de continuer à soutenir les marques qui rendent possible My Baking Addiction.

C'est probablement la déclaration la plus «maman» qui soit, mais voici:

Ma fille grandit trop vite. Je ne peux pas le supporter. Je sens que je vais cligner des yeux et elle conduira.

Heureusement, elle fait encore des choses qui me rappellent qu’elle est encore une petite fille, au moins pour un peu plus longtemps.

Comme son excitation à l'idée de manger des pommes, elle s'est cueillie. La fille aime toutes les pommes, mais est tellement excitée quand elle les cueille elle-même.

J'adore donc aller dans la cuisine avec elle et préparer des collations après l'école avec les pommes qu'elle a cueillies. Parfois, ce sont des muffins aux pommes et à la cannelle, parfois du pain à la tarte aux pommes, et dernièrement, ce sont ces barres aux pommes.

Bol en verre rempli de farine devant de petits bols d'épices et un paquet de beurre

BARRES AUX POMMES BLONDIE

Parfois, après avoir fait une recette dont je suis tombé amoureux, j'ai du mal à savoir comment l'appeler.

Par exemple, ces barres aux pommes me rappellent les blondies en raison de leur saveur riche et beurrée et de leur texture moelleuse.

Mais ils me rappellent aussi le gâteau aux pommes, avec des morceaux de pomme fraîche dans chaque bouchée.

Pan versant le beurre fondu dans un bol blanc de cassonade

Mais encore une fois, ils me rappellent aussi les snickerdoodles (ou peut-être les Snickerdoodle Blondies) avec leur garniture de sucre et d'épices pour tarte aux pommes.

D'une manière ou d'une autre, je pensais que les appeler «Apple Blondie Snickerdoodle Cake Bars» pouvait être un peu déroutant, donc Apple Bars c'est.

Spatule en remuant ensemble la pâte aux pommes dans un bol blanc

Bien que j'adore servir ces barres comme un régal après l'école pour Elle – soyons réalistes, les enfants méritent toutes les délicieuses collations après avoir passé une journée d'école cette année – elles font aussi un dessert incroyable.

Spatule pressant la pâte de barre de pomme dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé

Arrosez-les d'un peu de sauce au caramel salé, garnissez-les d'une cuillerée de crème fouettée maison et saupoudrez-les d'un peu plus d'épices pour tarte aux pommes et elles auront l'air si fantaisistes.

Vous n’avez pas à dire à tout le monde à quel point ils étaient faciles à faire. Cela peut être votre secret.

Peut-être que je les ai aussi mangés pour le petit-déjeuner une fois ou deux, d'accord?

Barres aux pommes fraîchement cuites dans un plat de cuisson tapissé de papier parchemin

COMMENT FAIRE DES APPLE BARS

J'adore un dessert facile que je peux mélanger avec une spatule dans un bol. Cette recette de Apple Bar correspond parfaitement à cette description.

Commencez par fouetter ensemble les ingrédients secs et réservez.

Ensuite, prenez notre beurre non salé Challenge préféré et mélangez la cassonade et le beurre fondu. J'utilise du beurre Challenge dans cette recette car la saveur et la fraîcheur sont imbattables. Et si je cuisine avec des pommes fraîchement cueillies, je veux que les autres ingrédients soient tout aussi frais et délicieux!

Barre de pommes sur une assiette blanche avec café, caramel et plus de barres de pommes plaquées en arrière-plan

Incorporer les œufs et la vanille, incorporer les ingrédients secs, puis incorporer les pommes.

La pâte sera vraiment épaisse. Pas de panique! C’est censé être ainsi. Vous devrez utiliser votre spatule pour presser la pâte dans le plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.

Terminez les barres en les saupoudrant d'un mélange d'épices pour tarte aux pommes et de sucre cristallisé avant la cuisson. Vous pouvez simplement utiliser du sucre à la cannelle, mais pourquoi le laisser à la cannelle alors que nous pouvons obtenir une saveur d'automne supplémentaire de la muscade, du piment de la Jamaïque, du gingembre et de la cardamome qui sont également dans le mélange d'épices pour tarte aux pommes?

Barre de pommes arrosée de sauce caramel sur une plaque blanche avec un paquet de beurre défi en arrière-plan

COMMENT CONSERVER LES APPLE BARS

Il est préférable de conserver ces barres aux pommes à température ambiante jusqu'à 2 jours. Rangez-les simplement dans un contenant hermétique sur votre comptoir.

Je les ai essayés après 2 jours et la saveur était toujours excellente, mais la texture n'était pas aussi moelleuse. Donc, si vous aimez cette texture moelleuse, mangez-les dans quelques jours!

Vue de dessus de barres de pommes plaquées sur des assiettes blanches, entourées de café et d'un paquet de beurre

C'est une recette que je ne recommande pas de congeler. À cause des pommes dans la recette, la texture moelleuse ne tiendra pas aussi bien après la congélation, même si la saveur sera toujours excellente.

Si vous avez des pommes fraîches et un enfant qui aime cuisiner, entrez dans la cuisine avec eux ce week-end et préparez ces barres ensemble! Ils se sentiront si spéciaux de manger une friandise qu’ils ont aidé à préparer avec des pommes qu’ils ont aidé à cueillir.

Barre de pommes garnie de crème fouettée sur une assiette blanche avec caramel, café et autres barres de pommes plaquées en arrière-plan

Ingrédients

Pour la garniture

  • 1 1/2 cuillère à soupe de sucre granulé

  • 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes

Pour servir

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ℉. Tapisser un plat de cuisson de 9 × 13 pouces de papier sulfurisé et vaporiser le papier sulfurisé d'un enduit à cuisson antiadhésif.
  2. Fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes; mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajouter les œufs et la vanille et mélanger pour combiner. Ajouter graduellement le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que tout soit mélangé, puis incorporer les pommes.
  4. Répartir uniformément le mélange dans la casserole préparée.
  5. Dans une tasse ou un petit bol, mélanger 1 1/2 cuillère à soupe de sucre granulé et 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes; saupoudrer uniformément sur le dessus des barres.
  6. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes au four préchauffé; les barres finies doivent rebondir lorsqu'elles sont légèrement touchées. Laisser refroidir dans la poêle et couper en carrés.
  7. Juste avant de servir, garnir de crème fouettée et de sauce au caramel salé.

Information nutritionnelle

rendement 16

Portion 1 barre

Quantité par portion

Calories 358Graisse totale 24gGras saturé 15 gGras trans 0gGraisses insaturées 8 gCholestérol 84 mgSodium 139 mgLes glucides 35 gFibre 1gSucre 22gProtéine 3g


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