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Barres de chapelure aux bleuets et à la cannelle.

Barres de chapelure aux bleuets et à la cannelle super simples. Ces barres sont remplies de baies, extra confiturées, beurrées et tellement délicieuses. La base est une simple pâte de chapelure au beurre salé sucrée avec du sucre brun doré. La garniture a des notes de citron et est faite avec des myrtilles fraîches et confiture de myrtilles… pour une expérience maximale de baies. Et la dernière couche de chapelure beurrée est mélangée à de la cannelle et du sucre, créant la garniture extra sucrée ultime. Rassemblez tout et vous obtenez une barre de chapelure aux bleuets qui est beurrée, confiturée, sucrée, cannelle et empreinte de délices. Ces bars sont les préférés de tous l’été.

Ce message est sponsorisé par Land O’Lakes.

Photo prise à la verticale de barres de chapelure aux bleuets et à la cannelle

Tous les mardis sont améliorés avec quelque chose de sucré, tu ne crois pas? Surtout quand c'est l'été et qu'il y a tellement de baies sucrées et de fruits à noyau avec lesquels cuisiner.

C’est drôle, parfois tout ce que je veux faire, ce sont des recettes salées. Mais parfois, ma dent sucrée passe à la vitesse supérieure, et tout ce que je veux faire est de cuisiner. En ce moment, je semble avoir un «bug de la pâtisserie estivale»… et je ne me plains pas du tout.

Je suis ravi de partager ces bars aujourd'hui. Je travaille dessus depuis des semaines maintenant et je les ai finalement bien compris. Parfois, les recettes sont faciles… et parfois elles demandent un peu plus de temps et d'attention. Voici un exemple de ce dernier, mais l'effort supplémentaire et les multiples séries de tests en valaient la peine.

Je ne pourrais pas aimer plus ces simples barres de chapelure aux bleuets. Je pense rarement qu'une recette est «parfaite», mais elles sont très proches.

Extra beurré, doux, sucré, gluant, rempli de myrtilles et de notes de vanille et de cannelle. Honnêtement? Ce sont les barres fruitées que vous avoir besoin faire cet été.

Et super jolie, que j'adore!

photo de préparation au-dessus des barres de chapelure à la cannelle et aux bleuets avant la cuisson

Aller directement dans les détails…

Comme mentionné, ces barres sont faciles à cuire et nécessitent très peu de travail de préparation.

Tout d'abord, il y a trois ingrédients très importants dans cette recette… le beurre, les baies et la confiture.

Commençons par le beurre, car je pense que c'est assez important. Vous devez utiliser du beurre de haute qualité ici, de préférence du beurre salé de haute qualité. Personnellement, j'adore utiliser le beurre Land O Lakes®. Vous savez tous que c’est mon beurre de choix et ce que j’utilise quotidiennement dans ma cuisine pour la pâtisserie et la cuisine.

J'adore la riche saveur de beurre et les notes de sel du beurre Land O Lakes®. Il se transforme merveilleusement en pâte et donne toujours les meilleurs brownies (comme ceux-ci barres de crème glacée brownie au beurre d'arachide) et des tartes sucrées (comme mon Tarte bretzel aux pêches et à la crème).

Un petit fait amusant sur Land O Lakes®? Ils ont été fondés en 1921 et restent à ce jour la propriété des agriculteurs. Aujourd'hui, ils sont devenus un groupe de plus de 1 700 producteurs laitiers familiaux. J'adore qu'une telle marque soit restée fidèle à ses valeurs fondamentales. Pour moi, cela rend leur beurre bien meilleur.

photo de préparation au-dessus des barres de chapelure à la cannelle et aux bleuets avant la cuisson

Passons aux baies… Je voulais vraiment qu'elles éclatent dans la bouche, mais qu'elles soient aussi confites. Entrez dans la combinaison de myrtilles fraîches et de confiture de myrtilles sucrées.

En utilisant une combinaison de baies fraîches et la confiture sucrée ajoute tellement de saveur et de texture. Les myrtilles fraîches offrent une explosion de saveur à chaque bouchée. Mais la confiture rend les barres encore plus sucrées, gluantes et ouais – confiturées. J'ADORE le combo. C’est le secret pour faire de ces barres à miettes parmi les meilleures. Si vous n’avez pas essayé d’utiliser de la confiture en plus des baies fraîches dans vos bonbons cuits au four, vous devez me faire confiance et essayer.

Avant sur la photo des barres de chapelure aux bleuets et à la cannelle

Assemblage des barres.

Pour la pâte, il suffit de mélanger le beurre avec la farine, la cassonade et une pincée de sel. Presser la moitié de la pâte dans un plat allant au four, en réservant le reste de la pâte pour la garniture. Ajoutez ensuite les baies et la confiture. J'aime mélanger les baies avec un peu de citron et de vanille pour plus de saveur.

Maintenant, avec la pâte réservée, mélangez-la avec du sucre cannelle sucré. Oui, cannelle-sucre. C’est cette touche très spéciale que j’adore incorporer dans les recettes. La cannelle crée une barre de réchauffement et met en évidence la douceur et la salinité des baies et du beurre.

Émiettez la pâte à la cannelle et au sucre sur les barres… et faites cuire. Une trentaine de minutes plus tard, vous aurez une cuisine qui sent bon et des bars encore plus beaux.

Frais généraux photo en gros de barres de chapelure aux bleuets et à la cannelle

Ils sont parfaits comme petit-déjeuner sucré, collation l'après-midi ou dessert après le dîner. Oh, et les manger chauds, tout de suite de la poêle, ce n’est pas techniquement ce que vous êtes censé faire, mais c’est vraiment délicieux.

Je vous laisse faire l’appel pour savoir comment les manger. Mais vous me connaissez, je suis tout à fait chaud, juste sorti de la poêle… peut-être même ajouter de la glace? Ouais, ce serait délicieux!

Photo à la verticale de la barre de miettes de myrtilles et de sucre à la cannelle

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Enfin, si vous préparez ces barres de chapelure à la cannelle et aux myrtilles, assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note à cette recette! Par-dessus tout, j'aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chacun de vos commentaires. Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram! Je préfère regarder les photos des recettes que vous avez toutes faites!

Regardez la vidéo pratique:

Barres de chapelure aux bleuets et à la cannelle | halfbakedbarvest.com