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Barres de tarte aux pacanes et à l'érable et à la cassonade.

S'il y a jamais eu une barre aux noisettes qui a crié à l'automne, ce sont ces barres de tarte aux pacanes et à l'érable à la cassonade et aux pacanes. À base de cassonade et de sirop d'érable doux, cette base de biscuits au sucre est douce, beurrée et a juste la bonne quantité de saveur d'érable douce. Mais ensuite, il y a la garniture pour tarte aux pacanes. La garniture est sucrée avec du sirop d'érable et un peu de cassonade, ainsi que des œufs pour que tout reste encore plus gluant. Il y a aussi une quantité généreuse de pacanes aux noisettes et, bien sûr, beaucoup de pépites de chocolat. Il n'y a vraiment rien à ne pas aimer dans ces barres de tarte aux pacanes et à l'érable à la cassonade. Parfait pour le week-end ou même le prochain dîner de Thanksgiving. Ou vraiment… chaque fois que vous avez besoin d'une barre chocolatée délicieusement sucrée et aux noix de pécan.

Photo prise à la verticale de barres de tarte aux pacanes et à l'érable et à la cassonade

Je ne suis pas sûr qu'il y ait une meilleure façon d'accueillir le week-end qu'avec ces bars. Celles-ci me rappellent tellement Thanksgiving, elles m'ont tellement excité. Je ne vais en aucun cas sauter en avant, juste excité pour tout ce qui va arriver dans les prochains mois.

Le monde a connu une année difficile, tout le monde est d'accord là-dessus. Mais à mes yeux, au moins les vacances finiront l'année sur une note lumineuse et joyeuse, vous savez? Cela signifie que cette année, j’essaie de les rendre encore plus spéciaux. J'ai déjà commencé ma planification, ma préparation et mes recettes… tellement excitée!

Ou du moins j'essaye de planifier et de préparer. Mes compétences en organisation de nos jours sont très faibles, mais j'essaye!

En toute honnêteté, cette La recette était assez imprévue et s'est produite à la dernière minute. Et comme cela arrive souvent avec les recettes de dernière minute, c'est déjà l'une de mes préférées. Ces tablettes de chocolat sucrées aux noisettes combinent deux de mes desserts préférés. C’est facile. Et ils sont délicieux!

préparation photo de pacanes et pépites de chocolat

L'inspiration.

Comme je l'ai dit ci-dessus, ceux-ci n'étaient pas prévus. Je travaillais sur une autre recette, une que j'espère partager bientôt, mais cela ne se passait tout simplement pas comme je l'avais imaginé dans ma tête. Alors que je testais une recette, j'avais cette recette qui se préparait dans ma tête.

J'ai repensé à ces biscuits glacés à l'érable à la cassonade d'il y a quelques semaines. En me rappelant à quel point nous les aimions tous, je me suis dit… J'adorerais réutiliser la recette d'une manière ou d'une autre.

Et puis, j'ai pensé à Thanksgiving, à la tarte et à toutes les tartes que ma famille apprécie vraiment. La tarte aux biscuits aux pépites de chocolat de ma mère est la préférée de tous. Mais pour ma mère, mon père et moi, c'est un lien entre la tarte aux biscuits aux pépites de chocolat et la tarte aux pacanes.

Nous les aimons tous les deux.

Alors j'ai commencé à penser à épouser les deux et du coup j'ai eu une toute nouvelle recette à tester. J'ai pratiquement arrêté ce que je faisais et j'ai commencé à travailler dessus. C'était une bonne décision.

préparer la photo des barres de tarte aux pacanes et au chocolat à l'érable et à la cassonade

Ces barres sont assez faciles, voici les étapes.

Commencez par la couche de cookie de base. Au lieu d'une simple croûte de tarte, je voulais utiliser une croûte qui améliorait en fait la garniture de tarte aux pacanes. Entrez la croûte de biscuits à l'érable et à la cassonade. Une fois cuit, il est moelleux, beurré et rehaussé de juste la bonne quantité d’érable.

Et ils sont simples. Je parle vraiment simple. Battez simplement le beurre avec le sucre, ajoutez le sirop d'érable, ajoutez un œuf, ajoutez les ingrédients secs, pressez la pâte dans la poêle et faites cuire. Il n'y a absolument rien d'extraordinaire ici et vous n'avez pas à étaler de pâte à tarte. Facile. Facile.

Frais généraux photo en gros de barres de tarte aux pacanes et au chocolat à l'érable et à la cassonade

Il est important de précuire la croûte avant d’ajouter la couche de tarte aux pacanes. Alors pendant que la croûte de biscuits cuit, faites la garniture.

Et le remplissage est également facile. Mélangez le tout, ajoutez beaucoup de pacanes et de pépites de chocolat, puis versez-le sur la croûte de biscuits précuite. C’est tout, aussi simple que possible et se révèle les barres les plus savoureuses et les plus sucrées.

La clé réside dans l'utilisation du sirop d'érable. Il garde les barres sucrées (avec une saveur d'automne) et vraiment gluantes aussi. Les pépites de chocolat finissent par fondre dans le sirop d'érable. Le résultat est doux sur le bas, gluant sur le dessus… et tellement DÉLICIEUX!

Photo à angle latéral de barres de tarte aux pacanes et au chocolat à l'érable et à la cassonade avec 2 barres superposées

Une fois les barres sorties du four, laissez-les refroidir un peu, puis coupez-les et servez. Ou si vous êtes comme moi… et n’avez aucune patience du tout, attendez un peu, puis coupez au chaud. Ils vont être un peu plus salissants, mais ce chocolat chaud et gluant en vaut vraiment la peine.

Je ne devrais vraiment pas recommander de couper les barres au chaud car ce n’est pas le droite chose à faire… mais je le recommande quand même. Je vais également dire qu’un peu de sel de mer floconneux sur le dessus n’est pas non plus une mauvaise idée.

Photo à la verticale de barres de tarte aux pacanes et au chocolat à l'érable et à la cassonade

Beurré, sucré, relevé de cassonade et d'érable, chargé de pacanes et de chocolat. Et plus gluant.

Assez proche de la perfection. Aussi… si vous les faites cuire ce week-end, votre maison sentira un peu Thanksgiving. Oui, juste un petit teaser pour vous enthousiasmer pour ce qui va arriver.

Tarte aux pacanes et à l'érable et à la cassonade | halfbakedharvest.com

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Enfin, si vous préparez cette barre de tarte aux pacanes et à l'érable et à la cassonade, assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note à cette recette! Par-dessus tout, j'aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chacun de vos commentaires. Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram! Regarder à travers les photos de recettes que vous avez tous fait est mon préféré!

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