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Barres millionnaires au beurre brun enrobées de chocolat.

Barres millionnaires au beurre brun enrobées de chocolat super simples, délicieuses et parfaitement sucrées. Sablé facile, fait avec du beurre noisette, cuit au four et recouvert de caramel au lait concentré sucré caramélisé, avec des notes de vanille succulente partout. Chaque barre sucrée est ensuite recouverte de chocolat et finie avec une pincée de sel de mer floconneux. Semblable à un bar Millionaire's classique… mais avec quelques touches spéciales qui les rendent encore plus délicieux. Ces petites barres sucrées sont parfaites pour les fêtes, alors assurez-vous de les inclure sur votre table de Noël ou dans vos prochaines boîtes à biscuits de Noël. Vos amis et votre famille seront ravis de l'avoir fait!

photo prise en hauteur des barres millionnaires au beurre brun enrobées de chocolat

Un cadeau du mardi encore plus sucré pour vous sous la forme des plus délicieuses barres millionnaires au beurre noisette. Sablés au beurre, garnis de caramel moelleux et au beurre, puis recouverts de chocolat au lait riche et crémeux et finis avec juste la bonne quantité de sel de mer.

Deux mots simples… incroyablement délicieux.

Un bar millionnaire, mais en mieux.

Et qu’est-ce qu’un Millionaire’s Bar? Eh bien, ces barres portent leur nom parce qu'elles ont un goût si riche. D'après ce que j'ai lu, ils sont originaires d'Écosse, mais sont depuis devenus très populaires dans le monde entier. Pour moi, ils ressemblent à un Twix Bar ou 100 Grand Bar. De toute façon, ils sont vraiment délicieux.

Et bien que ma recette ne soit pas traditionnelle, c’est le même concept, tout est fait pour les fêtes.

Soo, c'est la trame de fond de ces bars. Mais en fin de compte, ils sont délicieux. Et très facile à réaliser !!

préparer la photo des barres avant de les recouvrir de chocolat

L'idée, l'inspiration et toutes mes pensées.

Comme toujours, je passe beaucoup de temps à réfléchir aux recettes à partager avec vous, mais surtout à mes recettes de vacances. Ce sont mes recettes préférées de l'année, alors je veux qu'elles soient très spéciales. Chacun et chacun. Pour cette raison, j'ai tendance à prendre beaucoup trop de temps pour réfléchir, développer et styliser chaque recette, mais cela en vaut la peine pour moi.

Et c'était le cas avec ceux-ci. J'avais vu Millionaire Bars sur Pinterest. J'ai immédiatement pensé à quel point ils pourraient être mignons s'ils étaient faits comme des mini cadeaux enrobés de chocolat. Et quel bel article à inclure dans une boîte à biscuits aussi!

J'ai donc creusé, puis testé, et c'est ici que j'ai atterri.

Photo en gros plan au-dessus des barres millionnaires au beurre brun enrobées de chocolat

Passons maintenant aux détails.

Commencez par les sablés. J'ai juste gardé les choses simples, mais j'ai fait dorer le beurre, ce qui est vraiment essentiel pour ajouter une saveur délicieuse à une base autrement sans saveur. Ne sautez pas! Le beurre bruni aux noisettes se marie si bien avec les saveurs du caramel.

Une fois la couche de sablés cuite, commencez le caramel. Ce n'est pas votre caramel moyen. En fait, c'est en fait du lait concentré caramélisé, ce qui pourrait être mieux. Il est sucré, moelleux, beurré et fait avec juste les bonnes quantités de vanille et de sel. Et la meilleure partie? C’est tellement facile à faire. Faites simplement bouillir le lait concentré jusqu'à ce qu'il soit épais et doré. Cela prend environ quinze minutes. Vous devez souvent remuer le mélange, mais ce caramel n’a rien d’extraordinaire ni de compliqué.

C’est facile et délicieux.

Une fois que le caramel est devenu épais et de couleur dorée, versez-le immédiatement sur le sablé et étalez-le en une couche uniforme. À ce stade, refroidissez les barres pour aider le caramel à s'installer. Découpez ensuite les barres en jolis petits rectangles ou carrés et recouvrez-les entièrement de chocolat.

Miam. Ma mère dit que cette recette pourrait être l'une de ses préférées de l'année. Elle essaie d’éviter le sucre depuis quelques années. Mais m'a dit ce matin dans un texte, et je cite…

«Tant pis pour moi en disant…Je ne mange plus vraiment de sucre… Vos cookies ont complètement soufflé… merci beaucoup! »

Donc tu vois? Ce sont vraiment si bons.

Photo en gros plan au-dessus des barres millionnaires au beurre brun enrobées de chocolat

Quelques conseils pour réussir…

Astuce un, assurez-vous que les barres sont bien refroidies avant de les plonger dans le chocolat. C'est probablement mon plus gros conseil. Si les barres sont congelées, le chocolat se déposera rapidement sur les barres et sera plus facile à travailler. Croyez-moi, gèle les barres, puis les tremper dans le chocolat fondu.

Astuce deux, si vous voulez une barre épaisse enrobée de chocolat, trempez vos barres une fois, recongelez jusqu'à ce qu'elles prennent (ce qui ne prendra que quelques minutes), puis plongez à nouveau dans le chocolat. Ce n'est pas NÉCESSAIRE, mais c'est certainement une bonne idée. Doublez le chocolat, s'il vous plaît.

Ma première pensée était que ces cadeaux en chocolat seraient parfaits pour nos boîtes à biscuits de Noël. Mais c’est là que j’ai réalisé à quel point il était déjà tard en décembre.

Je reconnais tout à l'heure, en tapant ceci, que je suis un peu en retard cette année. En retard avec quoi? Tard avec ma boîte à biscuits de Noël 2020. Je ne sais pas pourquoi, mais je pensais avoir le temps de publier ceci et de le publier pour vous tous. Mais en regardant mon calendrier, je me rends compte que je suis en fait en retard. Mon plan est de remonter ma boîte d'ici la fin de la semaine, alors soyez à l'affût!

D'ici là, profitez de ces adorables petits «cadeaux» et commencez à les préparer pour les inclure dans les boîtes à biscuits de cette année. Croyez-moi, tous ceux à qui vous les offrez vont les trouver délicieux!

Ou? Faites-les simplement pour vous-même. Nous sommes en décembre et nous avons tous besoin de friandises! Juste une chose … ne sautez pas cette pincée de sel de mer floconneux à la fin. Vous aimez un bon dessert au chocolat sucré salé, vous savez?

Oui, oui, prenons le temps de faire une petite pâtisserie le mardi soir. Il fait froid, donc le temps supplémentaire à côté du four est toujours le bienvenu. Prendre plaisir!

photo prise en hauteur des barres millionnaires au beurre brun enrobées de chocolat

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Enfin, si vous préparez ces barres millionnaires au beurre brun enrobées de chocolat, assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note à cette recette! Par-dessus tout, j'aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chacun de vos commentaires. Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram! Je préfère regarder les photos des recettes que vous avez toutes faites!

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