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BOUCLE DE MYRTILLES FAITE MAISON (+ Vidéo) | The Country Cook

VIDÉO INCLUSE CI-DESSOUS:

QU'EST-CE QUE LA BOUCLE DE BLEUETS?

Blueberry Buckle est un gâteau classique à une seule couche avec une garniture crumble généralement faite de bleuets frais. Avec cette recette, j'utilise des bleuets surgelés. J'ai trouvé que les bleuets frais ou congelés fonctionnent tous bien avec cela. Blueberry Buckle est une recette que j'identifie souvent comme une recette néerlandaise de Pennsylvanie. Ma grand-mère en faisait souvent et elle pensait que cela faisait écho à ses racines hollandaises de Pennsylvanie. Si vous allez plus au nord, on l'appelle parfois Blueberry Grunt. Quoi que vous l'appeliez, je sais que vous l'appellerez bien!Délicieux gâteau maison aux bleuets avec boucle de The Country Cook

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES:
pour le gâteau:
farine tout usage
levure
sel
pétrole
gros œuf
sucre
extrait de vanille
moitié moitié
bleuets frais ou surgelés

pour la garniture crumble:
sucre
farine tout usage
cannelle
beurre salébleuets surgelés, moitié-moitié, farine tout usage, sucre, levure chimique, œuf, extrait de vanille, cannelle

COMMENT FAIRE CE GÂTEAU AUX MYRTILLES FAIT MAISON:

Préchauffer le four à 375f. Vaporisez un plat de cuisson carré de 9 pouces d'enduit à cuisson antiadhésif. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique et le sel avec une fourchette jusqu'à homogénéité.farine tout usage, levure chimique et sel mélangés avec une fourchette dans un bol

Dans le bol d'un batteur sur socle (ou à l'aide d'un batteur électrique à main dans un bol séparé), battre ensemble l'huile, l'oeuf, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter alternativement le mélange de farine et la moitié et la moitié au mélange sucre / huile (en terminant par le mélange de farine.) mélange de farine, mélange de beurre mélangé dans un mélange sur pied

La pâte sera très épais. Enfin, incorporez les bleuets à la main jusqu'à ce qu'ils soient combinés.bleuets surgelés ajoutés à la pâte à gâteau et remués à la main avec une cuillère en bois

Étaler la pâte dans le plat de cuisson préparé.pâte à gâteau à la myrtille et à la boucle, répartie dans un plat de cuisson carré blanc de 9 pouces

Pour faire la garniture crumble, mélanger le sucre, la farine et la cannelle dans un petit bol. Ajouter le beurre en cubes.beurre en cubes salé ajouté à la farine, au sucre et au mélange de cannelle

À l'aide d'une fourchette, d'un emporte-pièce ou de vos doigts, coupez le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il atteigne un état friable.crumble nappage dans un bol

Saupoudrer de crumble sur le dessus de la pâte à gâteau.garniture crumble à la cannelle saupoudrée de pâte à gâteau aux bleuets

Cuire le gâteau pendant environ 40 à 45 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit doré) et un cure-dent inséré en ressorte propre.gâteau au café à la myrtille et à la boucle dans un plat de cuisson revolver carré de 9 pouces

Laisser refroidir pendant au moins 10 minutes avant de trancher et de servir. Ce gâteau est un peu dense donc je suggère de le couper en 12 petits morceaux.Blueberry Buckle Cake coupé en 12 tranches dans un plat allant au four

Prendre plaisir!

Publié à l'origine: juin 2018
Mis à jour et republié: avril 2020

Recette de gâteau aux bleuets avec boucle

BOUCLE DE MYRTILLES FAITE MAISON

La meilleure boucle Blueberry! Un gâteau au café moelleux et beurré fourré de bleuets et garni d'une chapelure parfaitement sucrée.

Impression Épingle Taux

Cours: Petit déjeuner, Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: clafoutis aux myrtilles

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps total: 1 heure

Portions: 12

Calories: 299kcal

Auteur: Brandie @ The Country Cook

Ingrédients

Pour le gâteau:

  • 2 tasses farine tout usage
  • 2 cuillère à café. levure
  • 1/2 cuillère à café. sel
  • 1/4 Coupe pétrole
  • 1 gros œuf
  • 1 Coupe sucre
  • 1 cuillère à café. extrait de vanille
  • 3/4 Coupe moitié moitié (ou lait)
  • 2 tasses bleuets frais ou surgelés

Pour la garniture crumble:

  • 1/3 Coupe sucre
  • 1/2 Coupe farine tout usage
  • 1 cuillère à café. cannelle
  • 4 cuillère à soupe. beurre salé, couper en petits cubes

Instructions

  • Préchauffer le four à 375f. Vaporisez un plat de cuisson carré de 9 pouces d'enduit à cuisson antiadhésif. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique et le sel avec une fourchette jusqu'à homogénéité.

  • Dans le bol d'un batteur sur socle (ou à l'aide d'un batteur électrique à main dans un bol séparé), battre ensemble l'huile, l'oeuf, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter alternativement le mélange de farine et la moitié et la moitié au mélange sucre / huile (en terminant par le mélange de farine.)

  • La pâte sera très épaisse. Enfin, incorporez les bleuets à la main jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

  • Étaler la pâte dans le plat de cuisson préparé.

  • Pour faire la garniture crumble, mélanger le sucre, la farine et la cannelle dans un petit bol. Ajouter le beurre en cubes.

  • À l'aide d'une fourchette, d'un emporte-pièce ou de vos doigts, coupez le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il atteigne un état friable.

  • Saupoudrer de crumble sur le dessus de la pâte à gâteau.

  • Cuire le gâteau pendant environ 40 à 45 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit doré) et un cure-dent inséré en ressorte propre.

  • Laisser refroidir pendant au moins 10 minutes avant de trancher et de servir.

Vidéo

Nutrition

Calories: 299kcal | Les glucides: 47g | Protéine: 3g | Graisse: 11g | Gras saturé: 4g | Cholestérol: 29mg | Sodium: 127mg | Potassium: 154mg | Fibre: 1g | Sucre: 24g | Vitamine A: 210UI | Vitamine C: 2.6mg | Calcium: 63mg | Le fer: 1.4mg

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