Catégories
Recettes et idées

Courge spaghetti en pot instantané (20 minutes!)

Courge spaghetti Instant Pot sur une assiette et dans la peau de courge

Juste au moment où nous pensions que faire de la courge spaghetti ne pouvait pas être plus facile, l'Instant Pot se précipite à une vitesse record: 20 minutes du début à la fin!

Cette méthode Instant Pot donne à la perfection courge spaghetti filandreuse et tendre qui ne nécessite que 1 pot et 1 ingrédient! Parfait pour la marinara, le pesto, la sauce alfredo et au-delà. Laissez-nous vous montrer comment procéder!

Ramasser les graines d'une courge spaghetti

Courge spaghetti en pot instantané

Tout d'abord, il est important de vous procurer une courge qui rentrera dans votre Instant Pot! Nous avons constaté que les courges de taille petite à moyenne s'adaptent bien dans un pot instantané de 6 litres, mais pas les plus grandes. Nous vous recommandons de viser un appareil qui mesure environ 2 à 4 livres (900 à 1800 g) et moins de 8 pouces (20 cm) de long.

Courge spaghetti coupée en deux et épépinée dans l'Instant Pot

Ensuite, vous coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Un grand couteau bien aiguisé sera votre meilleur ami ici. Les lames fragiles et ternes ne conviennent pas à la courge spaghetti.

Utiliser une fourchette pour créer des brins de courge spaghetti

Ensuite, la courge spaghetti va sur le dessous de plat avec 1 tasse (240 ml) d'eau en dessous. Et une fois cuit sous pression pendant 8 minutes, vous obtenez une courge parfaitement tendre!

Comme les courges varient en taille, il est possible que la vôtre ait besoin d'un peu plus de temps. Mais qui veut attendre que l'Instant Pot se remette sous pression? Pas nous! La solution? Remettez la courge dans l'Instant Pot sur «Keep Warm», couvrez avec le couvercle et laissez-la cuire à la vapeur pendant 5 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Courge spaghetti Instant Pot parfaitement cuite

Nous espérons que vous ADOREZ cette courge spaghetti! Ses:

Parfaitement filandreux
Soumissionner
Comme des pâtes
Rapide et facile
& Polyvalent!

Il peut être utilisé dans toutes les recettes faisant appel à la courge spaghetti cuite. Il est également délicieux garni de notre sauce marinara facile, du pesto végétalien facile ou de notre sauce pour pâtes au vin blanc.

Plus de recettes de courge spaghetti

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n'oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!

Bol de courge spaghetti garnie de basilic frais et de flocons de piment rouge

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 20 minutes

Portions 4 (Portions)

Cours Guide pratique, accompagnement

Cuisine Sans gluten, sans céréales, végétalien

Convient au congélateur Non

Est-ce que ça tient? 3-4 jours

  • 1 petit à moyen (~ 2-4 lb) courge spaghetti
  • 1 Coupe eau
  • Choisissez une courge qui rentrera dans votre Instant Pot. Pour un pot instantané de 6 pintes, assurez-vous que la courge ne dépasse pas 20 cm (8 pouces). Nous avons trouvé que 4 livres était la taille maximale de la courge qui conviendrait.

  • Couper soigneusement la courge spaghetti en deux sur la longueur à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Je trouve que le meilleur moyen de le faire est d'insérer la pointe même d'un grand couteau très tranchant dans le côté de la courge (dans le sens de la longueur) et de le pousser complètement de l'autre côté. Basculez le couteau d'avant en arrière pour couper une moitié tout au long, puis répétez de l'autre côté.

  • Utilisez une cuillère à crème glacée (ou une cuillère tranchante) pour gratter les graines et la plupart des parties filandreuses.

  • Dans un Instant Pot de 6 pintes ou plus, ajoutez 1 tasse (240 ml) d'eau.
  • Placez le dessous de plat dans l'Instant Pot et ajoutez la courge spaghetti coupée en deux et épépinée sur le côté, face vers le haut pour que les deux moitiés s'adaptent. Sceller avec un couvercle.

  • Appuyez sur «CUISSON SOUS PRESSION», assurez-vous qu'il est réglé sur ÉLEVÉ, puis réglez la durée à 8 minutes. Laissez Instant Pot se pressuriser (cela prend environ 5 à 10 minutes).

  • Une fois la minuterie désactivée, appuyez sur la libération rapide. Retirez délicatement le couvercle une fois que la vapeur s'est complètement échappée. Utilisez une fourchette ou un couteau pour vérifier si la courge est bien cuite. Une fois cuit, il devrait facilement percer la peau et la chair. S'il n'est pas complètement cuit, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à la vapeur sur «KEEP WARM» pendant 5 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  • Une fois légèrement refroidi, appuyez sur «CANCEL», retirez la courge, retournez la chair vers le haut et utilisez une fourchette pour gratter les cordes.

  • Pour servir, essayez notre sauce marinara facile, notre pesto végétalien facile ou cette sauce pour pâtes au vin blanc! Les restes se conservent couverts au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours. Pas compatible avec le congélateur.

* Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative d'une courge donnant environ 4 tasses.

Portion: 1 Coupe Calories: 42 Les glucides: dix g Protéine: 1 g Graisse: 0,4 g Gras saturé: 0,1 g Graisses polyinsaturées: 0,2 g Gras monoinsaturés: 0,03 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 28 mg Potassium: 181 mg Fibre: 2.2 g Sucre: 3,9 g Vitamine A: 170,5 UI Vitamine C: 5,43 mg Calcium: 32,55 mg Le fer: 0,53 mg

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *