Catégories
Recettes et idées

Fromage grillé tout Cheddar, tomates et bacon.

Tout Fromage grillé Cheddar Tomate Bacon… toutes les saveurs que nous aimons dans un bol de bonne soupe aux tomates mais sous forme de fromage grillé. Et c'est SI BON! Tomates d'été et bacon croustillant posé entre deux tranches de pain au levain avec des herbes fraîches, du cheddar fort et du Havarti au beurre. Ce sandwich est enrobé de tout le bagel d'épices et de parmesan avant d'être poêlé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit croustillant. C'est savoureux, herbacé et riche en fromage… le fromage grillé d'été le plus parfait… n'importe quel jour de la semaine.

La photo en gros au-dessus de tout le fromage grillé Cheddar Tomate Bacon

Y a-t-il quelque chose de mieux qu'un très bon fromage grillé? Je suis presque sûr que c’est cette nourriture réconfortante classique que nous connaissons et aimons tous. En tant qu'enfant, mes sandwichs au fromage grillé se composaient de tout le pain que nous avions dans la cuisine, du fromage et du beurre. Trois ingrédients qui ne peuvent pas faire de mal. Mon père fabriquait du fromage grillé avec mes frères les soirs où il n’en avait pas beaucoup dans la cuisine. Il était toujours lourd sur le cheddar fort et les rendait plus beurrés.

Ils étaient parfaits et nous les avons adorés!

La seule chose qui manquait toujours aux dîners au fromage grillé de papa? Un bol de soupe aux tomates, qui me semble un combo classique en été. Mais ce qui est drôle à propos de mon père? Il a toujours méprisé la soupe aux tomates. Ses souvenirs de soupe aux tomates datent des années quatre-vingt. Pour lui, la soupe aux tomates provenait de boîtes de conserve de Cambell que sa mère lui servait au moins une fois par semaine… du moins, dit-il de toute façon. Cela signifie qu'au lieu du fromage grillé avec un accompagnement de soupe, mes frères et moi avons grandi avec juste le fromage grillé.

Nous ne nous sommes pas plaints, nous ne savions rien de différent. Mais depuis lors, j'ai appris à quel point un bon bol de soupe aux tomates est délicieux lorsqu'il est associé à un fromage grillé au fromage supplémentaire. Ces délicieuses saveurs estivales. Et cette combinaison est l'inspiration derrière cette recette. J'ai pris toutes les saveurs de la soupe aux tomates et les ai prises en sandwich entre du pain au levain avec du bacon croustillant et un peu de tout ce bagel aux épices.

C’est très spécial, mais toujours aussi simple. Ces quelques touches ajoutées rendent ce fromage grillé meilleur… et excitant… et amusant… et oh mon Dieu tellement délicieux!

Désolé pour la phrase qui s’est lancée là-dedans, mais il est difficile d’exprimer mon enthousiasme. Ce fromage grillé est un nouveau favori et je sais déjà que ce sera une recette répétée pour le reste de l'été.

Photo de préparation à la verticale du fromage grillé Everything Cheddar Tomate Bacon avant la cuisson

Les détails.

Commencez par les tomates. Trouvez-en de délicieux, de préférence héritage, puis salez-les. Cela aide à évacuer l'excès d'humidité des tomates. Cette étape est essentielle et garantit que votre sandwich au fromage grillé ne deviendra jamais détrempé.

Pendant que les tomates sont assises, mélangez ensemble un mélange de fromage cheddar extra fort, de fromage Havarti (la fontina serait bien aussi), de basilic frais, de thym et de ciboulette. Le cheddar ajoute l'essentiel de la saveur, tandis que le Havarti agit comme un fromage super fondant et gluant. Miam!

Mélanger les herbes avec le fromage crée un sandwich encore plus savoureux. De plus, je suis juste obsédée par toutes les herbes fraîches d'été du jardin en ce moment. Je les aime tellement.

Croustillant du bacon. Bien sûr, cela est facultatif. Mais si vous êtes un amateur de bacon, je serais sûr de l’utiliser. C'est un peu comme un fromage grillé BLT. Et oui, c’est aussi délicieux qu’il y paraît.

Enfin, l'épice tout bagel… oh comme j'aime ce combo de saveurs! C'est un mélange de graines de sésame, d'oignon et d'herbes. Si vous aimez le bagel classique, vous allez adorer cette épice. Et les gars, ça fait du ce fromage grillé, alors ne lésinez pas dessus.

Photo de préparation à la verticale du fromage grillé Everything Cheddar Tomate Bacon

Et maintenant vous couchez.

Beurrez l'extérieur du pain, saupoudrez de parmesan (oui, c'est le troisième fromage), puis ajoutez le tout d'épices. Répartir le mélange de fromage, les tomates et le bacon entre les tranches de pain. Si vous voulez ajouter encore plus de saveur, saupoudrez également les tomates d'un peu de tout épices.

Maintenant, ajoutez les sandwichs dans une poêle et faites cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que la croûte soit bien dorée et croquante.

Le fromage à l'intérieur devient cette bonté fondante que nous aimons tant. Tandis que l'extérieur du pain devient croustillant du parmesan, qui est littéralement poêlé dans le pain. Et le tout piquant? Bien…

Photo prise à la verticale du fromage grillé Everything Cheddar Tomate Bacon dans une poêle

Il. Est. Alors. Bien!

Fromage fondu, tomates d'été mûres, bacon croustillant et toutes les épices sont synonymes de perfection à bien des égards. Faites de celui-ci ce soir un dîner facile du jeudi, croyez-moi, vous allez être très heureux de l'avoir fait.

Photo prise à la verticale de Fromage grillé Everything Cheddar Tomate Bacon

Vous cherchez d'autres recettes de fromage grillé? Voici quelques idées:

Fromage grillé à l'oignon et aux pommes

Fromage grillé au kimchi

Fromage grillé pour le petit déjeuner

Enfin, si vous préparez ce fromage grillé tout cheddar et bacon, assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note à cette recette! Par-dessus tout, j'aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chacun de vos commentaires. Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram! Je préfère regarder les photos des recettes que vous avez toutes faites!

De fromage grillé tout Cheddar, tomates et bacon | halfbakedharvest.com