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Gâteau collation à la citrouille et aux épices | je suis boulanger

Le gâteau collation à la citrouille et aux épices est un gâteau de collation dense et moelleux, facile à préparer et rempli de la saveur d’épices de citrouille d’automne préférée de tous! Essayez mon Gâteau tremblement de terre à la citrouille pour un autre dessert au goût de citrouille.

Gâteau collation à la citrouille et aux épices

Ce gâteau collation est un dessert facile à préparer chaque fois que vous avez envie de cette saveur d'épices de citrouille. Avec purée de citrouille et épices pour tarte à la citrouille, vous êtes sûr d'avoir un goût de citrouille à chaque bouchée. Et les pépites de chocolat blanc ajoutées rendent ce gâteau en une seule couche un peu plus spécial.

Remise du gâteau de collation à la citrouille et aux épices empilé

Recette de gâteau collation

Ce gâteau collation à la citrouille et aux épices peut être préparé en moins d'une heure et est aussi facile à faire que délicieux.

Ingrédients (recette complète ci-dessous)

  • Beurre sans sel
  • Sucre brun clair
  • Purée de potiron en conserve
  • Des œufs
  • Extrait de vanille
  • Farine tout usage
  • Fécule de maïs
  • Levure
  • Épices pour tarte à la citrouille-Faire votre propre épices pour tarte à la citrouille maison pour cette recette!
  • Sel
  • Pépites de chocolat blanc

Pâte à gâteau à la citrouille et aux épices dans un plat

Comment faire un gâteau à la citrouille et aux épices

Un gâteau de collation est un gâteau à une seule couche facile à préparer, généralement cuit dans un moule rond ou carré. Je préfère un plat de cuisson de 9 × 9 pouces pour cette recette de gâteau collation. De plus, vous pouvez le faire cuire comme indiqué pour un dessert plus semblable à un gâteau. Ou, si vous réduisez le temps de cuisson de quelques minutes, vous aurez un dessert plus plat et plus moelleux.

Pour faire le gâteau collation, tapissez le plat de cuisson de papier sulfurisé et préchauffez le four à 350 ° F. Ensuite, dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la purée de citrouille. Ensuite, ajoutez les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés et ajoutez la vanille.

Gâteau à la citrouille et aux épices de frais généraux dans une casserole

Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine de fécule de maïs, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille et le sel. Incorporer graduellement le mélange de farine au mélange de beurre et d'œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat blanc. (Si vous n'êtes pas fan des pépites de chocolat blanc, vous pouvez certainement les laisser de côté.)

Pour cuire le gâteau, étendre la pâte dans le plat tapissé et cuire au four pendant environ 40 minutes. Ce temps de cuisson vous donnera un gâteau de collation plus semblable à un gâteau. Si vous voulez un gâteau ooey-gluant, réduisez le temps de cuisson de 5 à 8 minutes. Laisser refroidir le gâteau avant de le couper et de le servir.

Fourchette prenant une bouchée de gâteau collation à la citrouille et aux épices

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Le gâteau à la citrouille et aux épices est un gâteau de collation dense et moelleux, facile à préparer et rempli de la saveur d'épices de citrouille d'automne préférée de tout le monde!

Cours:

Dessert

Cuisine:

américain

Mot-clé:

Gâteau collation à la citrouille et aux épices

Portions: 12

Calories: 465 kcal

Auteur: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1
    Coupe
    (2 bâtonnets ou 227g) de beurre non salé,
    fondu
  • 1 3/4
    tasses
    (350g) de cassonade,
    fermement emballé
  • 1/2
    Coupe
    purée de potiron en conserve
  • 3
    grand
    des œufs,
    température ambiante
  • 1 1/2
    cuillères à café
    extrait de vanille
  • 2 1/2
    tasses
    (285g) de farine tout usage
  • 2
    cuillères à café
    fécule de maïs
  • 1
    cuillère à café
    levure
  • 2
    cuillères à café
    épices pour tarte à la citrouille
  • 1
    cuillère à café
    sel
  • 1
    Coupe
    pépites de chocolat blanc
  1. Préchauffer le four à 350 ° F et tapisser un moule de 9 x 9 pouces de papier parchemin (ou graisser légèrement et farine).

  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la purée de citrouille.

  3. Ajouter les œufs, un à la fois, en remuant bien après chaque ajout.

  4. Incorporer l'extrait de vanille.

  5. Dans un autre bol de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille et le sel.

  6. Incorporer graduellement le mélange de farine au mélange de beurre et d'œufs jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé.

  7. Incorporer les pépites de chocolat blanc.

  8. Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à peine à devenir dorés. (Pour un gâteau ooey-gluant, réduisez le temps de cuisson de 5 à 8 minutes.)

  9. Laisser refroidir avant de couper et de servir.

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