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Gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé.

Les matins d'automne croustillants sont préparés pour ces gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé. Gaufres à la citrouille légères et aérées à base de cidre de pomme épicé, de beurre bruni aux noisettes et d'épices d'automne réchauffantes. Parfait pour un matin d'automne frais, et mieux apprécié avec un généreux filet de beurre d'érable salé.

Ce message est sponsorisé par Land O’Lakes.

Photo d'action à angle latéral de gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé (l'érable est versé sur les gaufres)

J'ai attendu aussi longtemps que je le pouvais sur ces gaufres à la citrouille, mais le moment est venu de partager leurs saveurs avec vous les gars. Et vraiment? Ce sont DÉLICIEUX! Ils sont parfaitement nets à l'extérieur, mais doux, légers, moelleux et aérés à l'intérieur. Exactement comme une gaufre à la citrouille devrait être. Et fait avec du beurre bruni, de la cannelle, des épices de citrouille… et tout est agréable. Toutes les saveurs de l'automne et ce dont les matins d'automne ont le plus besoin.

J'ai attendu pour les partager jusqu'à ce que nous arrivions en octobre, ce qui était difficile à faire, mais je suis cette fille qui pense vraiment que les recettes de citrouille sont les meilleures pour les mois les plus froids et les plus confortables d'octobre et de novembre.

Alors les voici, des gaufres à la citrouille, mais avec toutes mes petites torsions. Parce que vous me connaissez tous, j'aime prendre une recette classique et ajouter quelque chose de nouveau, d'amusant et de délicieux.

Ce ne sont pas vos gaufres à la citrouille ordinaires. Ils sont tellement meilleurs et ce sont les plus faciles à fabriquer, n’importe quel jour de la semaine. Idéal pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner ou mon préféré, le petit-déjeuner pour le dîner.

photo de préparation des gaufres à la citrouille et au cidre cuisant dans le gaufrier

Je dirai que ces gaufres m'ont mis du temps à être parfaites. Plusieurs lots ont été fabriqués, mais je peux maintenant dire avec confiance que ces gaufres à la citrouille au cidre sont presque parfaites.

Pensez sucré, super moelleux et rempli de saveurs d'épices de citrouille et de beurre noisette réchauffant. Toutes les saveurs d'automne les plus délicieuses, et avec du beurre d'érable salé et sucré en plus.

Photo horizontale au-dessus des gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé avant de servir

Voici les étapes simples et faciles.

Comme je l'ai mentionné, ce sont vraiment assez faciles. Le plus dur est de faire preuve de patience pour attendre que la pâte repose dix minutes avant la cuisson. À part cela, ce sont simples.

Tout d'abord, il y a

Ces gaufres sont trois ingrédients qui les rendent vraiment meilleures que toutes les autres… le beurre, le cidre et la citrouille.

préparation photo de beurre d'érable salé

Le beurre est important. Comme nous le faisons dorer, vous devez utiliser ici du beurre de haute qualité, de préférence du beurre salé de haute qualité. Personnellement, j'adore utiliser le beurre Land O Lakes®. C’est mon beurre préféré depuis des années et ce que j’utilise tous les jours dans ma cuisine pour la cuisine et la pâtisserie.

J'adore la riche saveur de beurre et les notes de sel du beurre Land O Lakes®.

Il cuit à merveille et crée toujours une délicieuse recette qu'elle soit sucrée ou salée. Pour ajouter encore plus de saveur à ces gaufres, j'ai voulu faire dorer le beurre pour donner aux gaufres une couche supplémentaire de chaleur et de confort.

Photo latérale de gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé

Une fois le beurre doré, ajoutez simplement de la citrouille en conserve, du cidre de pomme de bonne qualité, du sirop d'érable pur, puis les joueurs clés habituels. Pour parfumer ces gaufres, j'ai utilisé mon mélange d'épices d'automne préféré à la cannelle, au gingembre et à la muscade. Si vous gardez des épices de citrouille sous la main, vous pouvez facilement les utiliser également!

Une autre clé ici est le cidre. La plupart des recettes de gaufres nécessitent du babeurre, mais vous les gars, utiliser un cidre de pomme épicé fait le MEILLEUR lot de gaufres croustillantes à l'extérieur, légères et aérées à l'intérieur. Les épices ajoutées, ainsi que la saveur des pommes douces, ne font qu'ajouter au goût délicieux de ces gaufres.

Maintenant pour la citrouille! Il est important d’utiliser uniquement de la purée de citrouille et non un mélange pour tarte à la citrouille en conserve. Vous n’avez pas besoin du sucre ajouté.

Une fois la pâte mélangée, laissez-la reposer pendant dix minutes, puis faites cuire selon les instructions de votre gaufrier.

Photo prise à la verticale de gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé

Sur le beurre d'érable salé…

Pendant que la pâte repose, mélanger un peu de beurre et de sirop d'érable pour créer un beurre d'érable salé à servir.

Cela ajoute vraiment cette touche finale spéciale. Il n'y a rien de mieux que des gaufres chaudes à la citrouille avec une touche de beurre d'érable salé.

Je sais que ce n’est que mardi, mais vu à quel point ces gaufres sont faciles, je pense à l’automne petit-déjeuner pour le dîner est nécessaire?

Vivez la «saison du cosy» et faites-les aujourd'hui, demain ou ce week-end… faites-le bientôt. Mon conseil à vous? Doublez la recette et congelez la moitié des gaufres pour une urgence, quand vous avez juste besoin d'une bonne gaufre à la citrouille pour griller.

Photo à angle latéral de gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé

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Enfin, si vous préparez ces gaufres à la citrouille au cidre et au beurre d'érable salé, assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note à cette recette! Par-dessus tout, j'aime beaucoup vous entendre et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chaque commentaire. Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram! Je préfère regarder les photos des recettes que vous avez toutes faites!

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