Apprendre à cuisiner
Bien que je ne bois pas beaucoup de café ces jours-ci, quand je le fais, il est décaféiné à froid car il est moins acide et contient moins de caféine, ce qui facilite le système nerveux et l'estomac. Dans une quête pour trouver une façon plus décadente d'apprécier le brassage à froid, nous avons créé […]
365 JOURS DE CUISSON ET PLUS EST UN PARTICIPANT AU PROGRAMME AMAZON SERVICES LLC ASSOCIATES, UN PROGRAMME PUBLICITAIRE AFFILIÉ CONÇU POUR FOURNIR UN MOYEN AUX SITES POUR GAGNER DES FRAIS DE PUBLICITÉ EN PUBLICITANT ET EN LIEN AVEC AMAZON.COM. Politique de confidentialitéGroupe d'innovation alimentaire: Bon appétit et épicurien
Les cookies et les cookies à la crème sont chargés de pépites de chocolat blanc et mélangés avec des miettes de biscuits Oreo pour vous donner cette saveur de cookies et de crème. Pour un cookie plus classique, assurez-vous de consulter ma recette préférée de cookie aux pépites de chocolat. Cookies et cookies à la […]
Parfois, les envies de cookies frappent fort et rapidement. Tout d'un coup, vous vous retrouvez en train de mourir pour votre cookie préféré. Mais tout ce scooping et rotation des casseroles semble juste trop de travail. Lorsque ce moment arrive, vous avez besoin de quelque chose de satisfaisant et de sucré. C'est à ce moment […]
Ces biscuits moelleux au beurre d'arachide et aux flocons de maïs sont un dessert facile avec peu d'ingrédients. De plus, ils sont meilleurs que ce que grand-mère faisait autrefois car il n'y a PAS de sirop de maïs. Chut… on ne le dira pas! Ils sont similaires à vos gâteries Rice Krispies préférées et tout […]
Cette trempette aux pépites de chocolat sans cuisson à base de fromage à la crème est une trempette crémeuse et sucrée qui est aussi facile à fouetter ensemble qu'à manger avec vos craquelins sucrés ou vos fruits préférés! Je l'ai vu sur TikTok et on l'appelait "Booty Dip". La légende était: "Dégustez-en un bol et […]
Y a-t-il quelque chose de mieux qu'une pile de crêpes chaudes et moelleuses un week-end matin? Rendez ce matin de rêve plus facile avec un lot de crêpes Bisquick faites avec votre propre mélange Bisquick fait maison! Au cours des derniers mois, j'ai reçu tellement de questions sur les crêpes Bisquick et d'autres recettes Bisquick […]
Tarte aux pommes qui coule. C'est le fléau de certains des meilleurs boulangers. Vous avez probablement déjà souffert de la tarte aux pommes. Vous savez, ce moment où vous retenez votre souffle en coupant la première tranche de tarte et en la soulevant délicatement pour révéler… soit une garniture parfaitement épaissie, les tranches de pomme […]
Cette recette de bâtonnets de courgettes au four, recouverte de deux sortes de chapelure, d'herbes italiennes et de parmesan, constitue un accompagnement rapide et facile, un apéritif ou même un dîner. Servir nature, avec votre marinara ou vinaigrette ranch préférée. Il semble que je ne trouve jamais assez de délicieux plats d'accompagnement. Je veux dire, […]
Qu'il s'agisse de bleuets, de citrouilles ou de meringues au citron brillant, les tartes réunissent familles et amis depuis des générations. Bien que délicieuses et remplies d'amour, certaines recettes de tarte ne suffisent tout simplement pas à faire le tour. Si vous avez besoin de nourrir une foule et que dérouler croûte après croûte ne […]
Nous répondons aux questions des boulangers dans chaque numéro du magazine Sift. Dans notre numéro d'automne 2018, la lectrice Nancy Wheelwright a demandé: «Quelque part, j'ai eu l'idée que le sirop de maïs est quelque chose à éviter. À quoi sert le sirop de maïs dans une recette? Peut-on utiliser autre chose comme substitut? nous […]
Friday Things # 373 1. Les enfants ont sorti leurs costumes d'Halloween la semaine dernière et se sont tellement amusés à courir en tant que super-héros :] 2. Isabelle a renversé son siège d'auto et oh mon Dieu, elle a l'air si grande assise là !! 3. Joseph semble vieillir tellement! Je le regarde juste […]
Salut les amis – oui, c’est moi – la fille qui amène des Oeufs Diables à la fête pour qu’elle puisse tous les manger. (Attendez… vous vous souvenez des fêtes?) Alors que nous allons lentement, très lentement, commencer à fusionner à nouveau, peut-être que vous jugerez bon de faire environ trop d'oeufs diaboliques pour en […]
Célébrez le week-end avec ce doux gâteau tourbillonné aux bleuets, au thym et au citron. Parfait pour la cuisson en été. Gâteau à la crème aigre-douce citronné tourbillonné avec un mélange de bleuets frais et de confiture de bleuets. Ce gâteau est appétissant et oh si délicieux. Chaque bouchée est parsemée de baies fraîches, de […]
Souffrez-vous de phobie des croûtes à tarte? Si oui, vous n’êtes pas seul; de nombreux boulangers autrement confiants se retrouvent à furtivement pousser une croûte prête à l'emploi pliée hors de la caisse du congélateur du supermarché dans leur panier. Mais la vie ne doit pas nécessairement être ainsi; vous pouvez faire la meilleure croûte […]
Cidre bouilli: un ingrédient secret épais, sirupeux et parfumé à la pomme qui fait passer vos desserts préférés aux pommes de "comment diable avez-vous fait ça?!" Wood's Cider Mill crée cet aliment de base ici en Nouvelle-Angleterre. Mais que se passe-t-il lorsque vous avez terminé la dernière goutte et que vous avez envie de tarte […]
Photo par Hector Sanchez Dans ce gâteau amusant en couches développé par Erin Clarkson de Cloudy Kitchen, le gâteau à la vanille classique est un peu égayé en ajoutant des pépites de chocolat noir. C'est fini avec Chocolat American Buttercream, qui tire sa texture moelleuse et pulpeuse du ratio élevé de crème lourde. Ce glaçage […]
Je suis amoureux – du tangzhong. Cette technique de pain de levure asiatique, lorsqu'elle est appliquée au pain mou – pensez aux pains à sandwich, aux petits pains, aux brioches à la cannelle et à leurs semblables – améliore à la fois l'humidité et la conservation. Vous savez comment votre pain grillé fait maison commence […]
Développement de recettes par Erin Clarkson et photographie par Hector Sanchez Cette gâteau est délicatement aromatisé avec comte Gris thé. Il est recouvert d'une crème au beurre de style allemand et fini avec un bord texturé simple et quelques passepoils décoratifs sur le dessus. Vous pouvez trouver des conseils sur la façon de faire de […]