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PAIN À LA CITROUILLE AVEC GLAÇAGE AU SUCRE BRUN

PAIN À LA CITROUILLE AVEC GLAÇAGE AU SUCRE BRUN
Le pain à la citrouille est l'une de mes choses préférées à faire avec de la citrouille en conserve. Tout comme la tarte à la citrouille, lorsque vous sentez cette cuisson dans votre four, cela vous rend heureux. Ce pain est incroyablement moelleux.Pain à la citrouille maison, tranches illustrées empilées sur du papier sulfurisé avec une bouteille de lait en arrière-plan

VIDÉO INCLUS CI-DESSOUS:

CONSEILS POUR FAIRE CETTE RECETTE DE PAIN SUCRÉ:

  • Maintenant, vous pourriez faire cela sans le glaçage, mais vraiment, pourquoi voudriez-vous? Si vous voulez vous donner la peine de faire du bon pain sucré à partir de rien, autant aller jusqu'au bout.
  • Vous pouvez également utiliser cette pâte pour faire des mini pains à la citrouille. Gardez juste un œil sur le timing.
  • La patate douce peut être remplacée par la citrouille.
La meilleure recette de pain à la citrouille maison de The Country Cook, pain tranché sur un plateau blanc
INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES: (RECETTE COMPLÈTE EN BAS DU POSTE)
pour le pain:
farine tout usage
bicarbonate de soude
levure
sel
ÉPICES POUR TARTE À LA CITROUILLE
sucre brun clair
citrouille pure (ne pas garniture de tarte à la citrouille)
des œufs
huile végétale
eau

Pour le glaçage:
beurre
sucre brun clair
Lait
pacanes hachées (facultatif)

farine tout usage, bicarbonate de soude, poudre à pâte, épices pour tarte à la citrouille, cassonade légère, citrouille pure, œufs, huile végétale

COMMENT FAIRE LE MEILLEUR PAIN À LA CITROUILLE:

Préchauffer le four à 325F degrés (350F si vous utilisez un moule à pain en métal.) Vaporiser le moule à pain avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices.bol jaune rempli de farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte, sel et épices
Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la citrouille en conserve, les œufs, l'huile et l'eau. Remuez bien pour combiner.sur la photo: un bol à mélanger en verre transparent avec du sucre brun, de la citrouille en conserve, des œufs, de l'huile et de l'eau
Ajouter les ingrédients secs à mouiller et remuer juste assez pour bien mélanger. Faites attention à ne pas trop mélanger.mélange de farine ajouté à la pâte humide dans un batteur sur socle
Verser dans un grand moule à pain et cuire au four pendant environ une heure à une heure et 15 minutes. Les temps de cuisson varient donc assurez-vous de vérifier votre pain après les 50 premières minutes. Insérez un cure-dent pour vérifier s'il est complètement cuit.pâte à pain à la citrouille versée dans un plat à pain en céramique
Lorsque le pain est presque terminé, commencez à travailler sur le glaçage. Dans une petite casserole, fouetter ensemble le beurre, la cassonade et le lait. Porter à ébullition pendant environ 1 à 2 minutes. Remuez constamment pour qu'il ne brûle pas.beurre, cassonade et lait ajoutés à une casserole sur la cuisinière Lorsque votre pain est fini (encore chaud), commencez à percer un tas de trous dedans à l'aide d'une fourchette, d'un cure-dent ou d'une brochette. Cela permettra à une partie du glaçage de s'infiltrer dans le pain. Assurez-vous de mettre également une serviette en papier ou un torchon sous votre moule à pain, car une fois que vous commencez à verser le glaçage, il peut aller un peu au-dessus du bord si vous versez trop rapidement comme je le fais habituellement.

Prendre plaisir!

Recette de pain à la citrouille maison

PAIN À LA CITROUILLE AVEC GLAÇAGE AU SUCRE BRUN

Ce pain à la citrouille est comme une tarte à la citrouille sous forme de pain! Il est rendu si moelleux grâce au glaçage pur à la citrouille et à la cassonade.

Impression
Épingle
Taux

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: Le meilleur pain à la citrouille

Temps de préparation: dix minutes

Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes

Temps total: 1 heure 25 minutes

Portions: 6

Calories: 539kcal

Auteur: Brandie chez The Country Cook

Ingrédients

Pour le pain:

  • 1 3/4 Coupe farine tout usage
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café levure
  • 1 cuillère à café sel
  • 2 cuillère à café épices pour tarte à la citrouille
  • 1 Coupe sucre brun clair, emballé
  • 1 (15 onces) peut purer de la citrouille, pas de garniture de tarte à la citrouille
  • 2 des œufs
  • 1/2 Coupe huile végétale
  • 1/3 Coupe eau

Pour le glaçage:

  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 1/4 Coupe cassonade
  • 3 cuillère à soupe Lait
  • 1/4 Coupe pacanes hachées, optionnel

Instructions

  • Préchauffer le four à 325F degrés (350F si vous utilisez un moule à pain en métal). Vaporiser le moule à pain d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices.

  • Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la citrouille en conserve, les œufs, l'huile et l'eau. Remuez bien pour combiner.

  • Ajouter les ingrédients secs à mouiller et remuer juste assez pour mélanger. Faites attention à ne pas trop mélanger.

  • Verser la pâte dans le moule à pain et cuire au four pendant environ une heure à une heure et 15 minutes.

  • Les temps de cuisson varient donc assurez-vous de vérifier votre pain après les 50 premières minutes. Insérez un cure-dent pour vérifier s'il est complètement cuit.

  • Lorsque le pain est presque terminé, commencez à travailler sur le glaçage. Dans une petite casserole, fouetter ensemble le beurre, la cassonade et le lait.

  • Porter à ébullition pendant environ 2 minutes. Fouettez constamment pour qu'il ne brûle pas.

  • Lorsque le pain est fini (encore chaud), commencez à percer un tas de trous dedans à l'aide d'une fourchette.

  • Assurez-vous de mettre également une serviette en papier sous votre moule à pain, car une fois que vous commencez à verser le glaçage, il peut dépasser un peu le bord.

  • Commencez à verser lentement le glaçage chaud sur le pain chaud et visez les trous que vous avez percés.

  • Appuyez sur les pacanes hachées (si vous en utilisez) sur le dessus du pain. Laisser refroidir avant de trancher.

Vidéo

Nutrition

Calories: 539kcal | Les glucides: 74g | Protéine: 6g | Graisse: 25g | Gras saturé: 16g | Cholestérol: 60mg | Sodium: 653mg | Potassium: 190mg | Fibre: 1g | Sucre: 45g | Vitamine A: 175UI | Calcium: 85mg | Le fer: 2,5mg

Publié à l'origine: octobre 2011
Mis à jour et republié en novembre 2020

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