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Pâtes au basilic, aux asperges et aux saucisses One Pot.

Pâtes au basilic, aux asperges et aux saucisses One Pot. Ces pâtes à la saucisse sont faites en 30 minutes, utilisent un seul pot et sont un excellent moyen d'utiliser les asperges du printemps. Il est fait avec de la saucisse de poulet italienne épicée, des asperges emballées, est une touche à l'ail et est fini avec des olives vertes et du basilic frais. Pâtes parfaites à cuisson rapide, idéales pour les soirées de fin de printemps et d'été. Tout le monde dans la maison appréciera ces pâtes confortables mais dynamiques, et les restes du lendemain sont délicieux.

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La vérité? Souvent, je fais une recette avec une certaine personne à l'esprit. Ça peut être un frère, un ami, n'importe qui vraiment. Mais j'ai le plus de plaisir à créer des recettes en pensant aux autres. Cela me permet de sortir de ma propre zone et de penser à ce que l'autre aimerait. Cela garde les choses amusantes, fraîches et créatives pour moi.

Ces pâtes sont une combinaison de deux personnes et elles ont toutes deux des palettes de saveurs très différentes. Mon frère aîné, Creighton, et ma belle-sœur, Lyndsie.

Creighton est la personne vers qui je me tourne quand j'ai besoin d'une bonne recette à base de viande ou de quelque chose d'amusant, de ringard et, plus souvent qu'autrement, extra-cinglé. Creighton est tout au sujet de la sauce. Il aime ses favoris de la vieille école comme les doigts de poulet. tater tot cocotte, ou gyros avec une sauce tzatziki supplémentaire.

Lynd, d'autre part? Elle est tout le contraire. Lyndsie aime les légumes et veut que tout soit lourd sur les herbes. Elle jette des ingrédients et aime son fromage et ses citrons. En général, elle se concentre sur les recettes à base de légumes avec beaucoup de saveur et de couleur.

Ces deux ne pourraient pas être plus différents, mais ces pâtes sont un mélange de ce que chacun aime le plus.

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Les détails que vous devez savoir sur ces pâtes à un pot…

Comme vous pouvez le deviner, c'est assez simple et direct, mais je jette une saveur majeure tout au long.

Commencez par les pâtes. Pour cette recette particulière, j'aime faire bouillir et égoutter les pâtes en premier.

Pendant que les pâtes bouillent, faites une vinaigrette / sauce rapide. C'est le saveur de ces pâtes. C’est un mélange de basilic frais, de ciboulette et d’olives vertes. C'est frais, un peu acidulé et parfaitement salé. L'idée est qu'au moment où les pâtes sont bouillies, tous les autres travaux de préparation sont terminés.

Si vous avez un robot culinaire, cela permet un travail très rapide de tout le hachage et le mélange. Il crée une sauce plus vinaigrette qui donnera à vos pâtes une très jolie teinte verte. Juste un conseil, mais certainement pas nécessaire si vous ne possédez pas de robot culinaire.

photo coudée latérale de pâtes au basilic, asperges et saucisses One Pot "largeur =" 700 "hauteur =" 1050 "data-pin-title =" Pâtes au basilic, asperges et saucisses One Pot au citron | halfbakedharvest.com "srcset =" "data-srcset =" https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-3 -700x1050.jpg 700w, https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-3-350x525.jpg 350w, https : //www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-3-768x1152.jpg 768w, https: //www.halfbakedharvest. com / wp-content / uploads / 2020/05 / One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-3-1024x1536.jpg 1024w, https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads /2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-3.jpg 1200w "tailles =" (largeur max: 700px) 100vw, 700px

Une fois les pâtes égouttées, commencez à cuire la saucisse de poulet italienne épicée dans la même casserole que vous avez fait bouillir les pâtes. J'aime faire dorer la saucisse dans un peu d'olive avant d'ajouter les asperges et l'ail. Une fois l'ail ajouté, vous voudrez cuire quelques minutes de plus, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.

Ensuite, le vin blanc, juste un soupçon. C'est délicieux et ajoute une belle saveur. Bien sûr, si vous préférez ne pas cuisiner avec du vin, vous pouvez simplement utiliser une touche de vinaigre blanc, de bouillon de poulet ou de bouillon de légumes. Mon premier choix serait le vinaigre, suivi du bouillon.

Ajoutez ensuite les pâtes, beaucoup de parmesan fraîchement râpé et toute la sauce d'olive basique. Une fois que vous avez ajouté la sauce, votre cuisine sentira immédiatement incroyable. Comme la cuisine d'une grand-mère italienne pendant les mois d'été quand elle cuisine avec du basilic frais du jardin.

C’est une très belle odeur.

au-dessus de la photo en gros plan de pâtes au basilic, aux asperges et aux saucisses au pot "largeur =" 700 "hauteur =" 1050 "data-pin-title =" Pâtes au basilic, aux asperges et aux saucisses au pot | halfbakedharvest.com "srcset =" "data-srcset =" https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-4 -700x1050.jpg 700w, https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-4-350x525.jpg 350w, https : //www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-4-768x1152.jpg 768w, https: //www.halfbakedharvest. com / wp-content / uploads / 2020/05 / One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-4-1024x1536.jpg 1024w, https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads /2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-4.jpg 1200w "tailles =" (largeur max: 700px) 100vw, 700px

Suggestions, substituts et idées…

Si vous n'aimez pas les asperges, essayez d'utiliser un autre légume de printemps ou d'été. Je recommande le brocoli ou les courgettes, juste quelque chose de vert pour préserver la jolie couleur verte vibrante tout au long de ces pâtes en pot.

Pas un fan de saucisse? Eh bien, je recommande fortement d'essayer une saucisse de poulet italienne. C'est épicé, moins gras, et je trouve toujours qu'il a une bien meilleure saveur par rapport à la saucisse de porc traditionnelle. J'aime acheter mes saucisses de poulet chez Whole Foods chez le boucher, mais la plupart des épiceries avec un boucher vous feront des saucisses de poulet fraîches si vous le demandez.

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Et c'est tout. Servez-le pendant qu'il fait chaud et que chaque bol de la table reviendra propre dans l'évier.

Creighton a déclaré que c'était ma meilleure recette «mise en quarantaine» à ce jour. C’est son nouveau favori… honnêtement, j’ai été choqué. Ces pâtes ont fini par être beaucoup plus un aliment Lyndsie qu'un aliment Creighton. J'avais peur qu'il ne touche même pas ça à cause de la couleur verte. Mais il a adoré chaque bouchée et l'appelle un nouveau favori. Qui savait qu'il aimerait quelque chose de si vert… excitant.

Et la meilleure partie? Il s'agit de pâtes faciles et savoureuses qui ne pourraient pas être meilleures pour une nuit bien remplie. De plus, les restes sont très chauds ou réfrigérés le lendemain.

Pointe? Ajoutez quelques poignées d'épinards pour booster les verts! Maintenant, vous avez essentiellement une salade de pâtes. Donc très équilibré! Profitez de tout le monde!

photo aérienne de pâtes au basilic, aux asperges et aux saucisses One Pot avec les mains sur le bol "width =" 700 "height =" 1050 "data-pin-title =" Pâtes au basilic, aux asperges et aux saucisses One Pot Lemon | halfbakedharvest.com "srcset =" "data-srcset =" https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-6 -700x1050.jpg 700w, https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-6-350x525.jpg 350w, https : //www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads/2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-6-768x1152.jpg 768w, https: //www.halfbakedharvest. com / wp-content / uploads / 2020/05 / One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-6-1024x1536.jpg 1024w, https://www.halfbakedharvest.com/wp-content/uploads /2020/05/One-Pot-Lemon-Basil-Asparagus-and-Sausage-Pasta-6.jpg 1200w "tailles =" (largeur max: 700px) 100vw, 700px

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