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Petit lot de pâtisserie de Pâques – Bake from Scratch

Les rassemblements de Pâques peuvent sembler un peu différents cette année, mais cela ne signifie pas que vous et votre famille ne pouvez toujours pas célébrer et apprécier vos recettes et traditions préférées. Parce que nous sommes tous isolés à la maison, nous avons rassemblé cinq de nos recettes de Pâques les plus populaires et les avons réduites pour servir une plus petite foule. Du gâteau aux colibris aux barres de cheesecake au gâteau aux carottes, nous espérons que ces recettes rétabliront une certaine normalité et fourniront une inspiration de cuisson en petits lots de notre Cuire à partir de zéro a la votre. Chaque jour, nous mettrons à jour ce message avec des liens vers les recettes avec nos substitutions et conseils en petits lots!

  1. Gâteau Colibri Classique

Ce gâteau colibri classique présente toujours tous les délicieux éléments que vous connaissez et aimez, mais les sert en une seule couche pour les occasions où vous avez besoin d'un plus petit gâteau pour nourrir une foule plus petite. Complétez le tout avec de généreux tourbillons de glaçage au fromage à la crème, et vous pourriez même ne pas manquer cette deuxième couche!

2. Barres au gâteau au fromage et aux carottes

Qui a besoin de glaçage au fromage à la crème quand vous avez une couche de garniture au gâteau au fromage? Ces barres combinent deux de nos gâteaux préférés en un: des morceaux de gâteau aux carottes friables cuits dans une couche veloutée de gâteau au fromage. Juste avertissement: vous ne pourrez peut-être plus avoir l'un sans l'autre.

3. Tarte à la brioche à la confiture et à la crème

Dans un épisode de 1997 de Julia Child’s Baking with Julia, Nancy Silverton a préparé une tarte à la brioche qui était si bonne qu'elle a fait pleurer Julia. Dans notre version de ce dessert révolutionnaire, nous avons rempli une «croûte» de brioche moelleuse avec de la crème au fromage à la crème veloutée et l'avons tourbillonnée avec des confitures de fruits. Fini avec du sucre perlé croquant, cet étourdissant pourrait aussi vous faire verser une larme.

4. Gâteau Bundt aux amandes avec glaçage à la noix de coco

Simple, élégant et une touche fantaisiste, ce gâteau Bundt aux amandes avec glaçage à la noix de coco a été fait en pensant à Pâques. La casserole Bundt Heritage de 6 tasses de Nordic Ware prête un tourbillon fascinant à ce gâteau à la crème sure, formant la toile parfaite pour notre riche glaçage à la noix de coco. Terminez le gâteau avec de la noix de coco grillée et des œufs en chocolat confits pour faire un nid d'oeufs de Pâques digne d'une pièce maîtresse.

5. Biscuits dorés au beurre, aux mini-œufs et aux morceaux de chocolat

Une ode nostalgique aux bonbons de Pâques, ce biscuit aux œufs de Cadbury est tout au sujet de la texture. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et avec un coup de fouet des œufs en chocolat enrobés de bonbons, c'est une façon nouvelle et améliorée de se livrer à l'emblématique gâterie de Pâques.

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