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RECETTE DE BRITTLE AUX ARACHIDES FACILE MAISON

CONSEILS POUR PRÉPARER CE BONBON AU BEURRE:

  • Vous pouvez changer cela et utiliser tout autre type d'écrou que vous souhaitez.
  • Le bicarbonate de soude fait monter la bulle fragile en créant beaucoup de bulles d'air. Cela rend un "plus moelleux" cassant.
  • Si vous voulez une fragilité plus «moelleuse», n’étalez pas autant. Cela aidera à garder plus de bulles d'air dans les bonbons. Plus mince cassant rend un plus dur cassant.
  • Conserver cassant dans un contenant hermétique ou un sac ziploc et conserver dans un endroit frais et sec.

Recette facile maison de croquant aux arachides de The Country Cook, morceaux cassants aux arachides présentés dans un contenant sur le thème de Noël

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES: (RECETTE COMPLÈTE EN BAS DU POSTE)
sucre
sirop de maïs léger
eau
sel
Beurre sans sel
cacahuètes grillées à sec non salées
bicarbonate de soudesucre, sirop de maïs léger, eau, sel, beurre non salé, arachides grillées à sec non salées, bicarbonate de soude

COMMENT FAIRE DE LA BRITTLE À L'ARACHIDE MAISON:

Tapisser une grande plaque à biscuits (17,25 x 14,9 pouces) de papier parchemin et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Ce produit est collant et nous voulons être plus sûrs en nous assurant qu'il se détachera de la casserole.

Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le sirop de maïs, l'eau et le sel puis porter à ébullition à feu moyen. Accrochez le thermomètre à bonbons à l'intérieur de la casserole.
sucre, eau, sirop de maïs et sel fondus dans une casserole moyenne avec un thermomètre à bonbons accroché sur le côté de la casserole

Lorsque le sucre arrive à ébullition (environ 6 à 7 minutes), ajoutez le beurre en tranches. Remuer pour combiner.
beurre en tranches ajouté à une casserole contenant du sucre bouillant, de l'eau et du sirop de maïsLaissez le mélange revenir à ébullition jusqu'à ce qu'il atteigne 280 ° F. Puis remuez les cacahuètes.arachides ajoutées au mélange de bonbons liquides bouillants dans une casseroleContinuez à faire bouillir le mélange jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 300 ° F. Retirer du feu et incorporer le bicarbonate de soude. Faire bouillir les arachides cassantes à l'état liquide dans une casserole avec une cuillère en boisVersez immédiatement le mélange dans la plaque à biscuits préparée et lissez-la.Liquide cassant aux arachides montré après avoir été versé sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfuriséLaisser refroidir complètement. Cassez les bonbons en morceaux. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.Peanut cassant cassé en un tas de morceaux sur un morceau de papier parchemin blanc

Prendre plaisir!

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Recette de croquant aux arachides maison facile

BRITTLE À L'ARACHIDE FACILE MAISON

Cette recette de croquant aux arachides maison facile est un délicieux bonbon croustillant au beurre rempli d'arachides, parfait pour offrir en cadeau!

Impression
Épingle
Taux

Cours: Bonbons, Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: pot de beurre de cacahuete

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps de refroidissement: 2 heures

Temps total: 2 heures 35 minutes

Portions: 18

Calories: 340kcal

Auteur: Brandie chez The Country Cook

Ingrédients

  • 2 tasses sucre en poudre
  • 1 Coupe sirop de maïs léger
  • 1/2 Coupe eau
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1 Coupe (2 bâtonnets) de beurre non salé, découpé en tranches
  • 2 1/4 tasses cacahuètes grillées à sec non salées
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude

Instructions

Nutrition

Calories: 340kcal | Les glucides: 41g | Protéine: 5g | Graisse: 20g | Gras saturé: 8g | Cholestérol: 27mg | Sodium: 243mg | Potassium: 126mg | Fibre: 2g | Sucre: 38g | Vitamine A: 315UI | Calcium: 16mg | Le fer: 1mg

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