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Sucettes crémeuses au fudge au chocolat végétalien.

Ces sucettes crémeuses au chocolat et au chocolat végétalien faites maison sont le dessert d'été plus sain que nous devons tous avoir rangé dans nos congélateurs. Fait simplement avec seulement huit ingrédients de base du garde-manger… du lait de coco en conserve crémeux, du sirop d'érable (pour le goût sucré), beaucoup de chocolat, de vanille et une pincée de sel. Cela ne devient pas plus simple. Chaque barre est complétée par un plongeon dans une «coquille magique» faite maison. Rassemblez tout et vous obtenez un fudge pop chocolaté, riche, extra crémeux et tellement délicieux. Ces pops sont les préférés de tous, des enfants aux adultes. Le dessert d'été parfait à conserver au congélateur pour les jours les plus chauds de l'année. PS. Vous ne devinerez jamais que ce sont végétaliens!

Photo de tête de Sucettes crémeuses au fudge au chocolat végétalien

Quel était votre dessert glacé d'été préféré quand vous étiez enfant? Je suppose que j'en avais peu, une simple glace au chocolat en faisait certainement partie, mais un autre favori?

Sucettes glacées au chocolat fondant. Quelqu'un d'autre?

Pendant des années, ma mère achetait ces sucettes glacées au chocolat sans gras. Je les aimais. Je ne savais pas combien je manquais. En regardant en arrière, ces pops étaient trop sucrés, un peu dégoûtants, manquant de crémeux et honnêtement assez sans saveur. Dure, mais aussi juste la vérité.

Je suppose que parce qu'ils étaient facilement accessibles au congélateur et qu'ils étaient une solution rapide, ils m'attiraient.

Préparez la photo de Pops de fondant au chocolat végétalien crémeux avant d'ajouter une coque magique au chocolat

En tant qu'enfant, je ne savais pas mieux. Mais ces jours-ci, j'en sais un peu plus. Ce qui m'amène à ces délicieux sucettes glacées au chocolat maison faciles, végétaliennes, assez saines, tellement crémeuses.

Ce sont un peu comme ces sucettes glacées au chocolat achetées en magasin, mais ce n'est pas le cas. Ces sucettes glacées sont faites sur le côté sain, elles sont végétaliennes (ou facilement végétaliennes), si crémeuses et finies avec un peu de «coque de chocolat magique». Parce qu'en cas de doute, ajoutez toujours cette deuxième couche de chocolat.

Toujours.

Photo d'action de tremper des pops crémeux au fondant au chocolat vegan dans une coque magique au chocolat

Les détails rapides et simples.

Ces pops sont vraiment assez faciles. Vous n'avez besoin que de huit ingrédients: du lait de coco en conserve, du sirop d'érable, du cacao en poudre, de la fécule de maïs, du café instantané (qui est facultatif mais je vous encourage fortement à l'utiliser), du chocolat noir (ou des pépites de chocolat végétalien, si nécessaire) et de la vanille.

Ce sont tous les ingrédients que j'ai dans mon garde-manger en ce moment. Parfait pour créer ces popsicles à tout moment sans se rendre au magasin.

Photo d'action de Pops de fudge au chocolat végétalien crémeux trempés dans du chocolat

Alors, première étape. Mélanger tout sauf la vanille dans une casserole, porter à ébullition douce et fouetter jusqu'à consistance crémeuse et épaissie. Retirer du feu et ajouter maintenant cette vanille.

Deuxième étape. Répartir le mélange crémeux au chocolat et à la noix de coco dans des moules à glace. J'ai utilisé ces moules, mais j'ai également utilisé des gobelets en papier Dixie dans le passé.

Si vous n’avez pas de moules à popsicle ou de tasses Dixie, voici une autre option. Répartir le mélange dans un moule à brownie carré, congeler, puis couper en rectangles, insérer des bâtonnets de popsicle et congeler à nouveau.

Troisième étape. Congeler jusqu'à fermeté.

Et enfin, quatrième étape…

Photo à angle latéral de Pops crémeux au caramel au chocolat vegan

Trempez dans plus de chocolat, mangez… savourez.

Ensuite, créez la «coquille magique». Mélanger le chocolat fondu avec l'huile de noix de coco jusqu'à consistance lisse. Vous avez maintenant une «coquille magique». Trempez chaque pop dans la coquille magique.

À ce stade, vous pouvez lécher… ou conserver au congélateur pour en profiter plus tard. Et oui, vous devriez toujours en avoir un certain nombre sous la main, rangés dans le congélateur en cas de besoin!

Trois quarts en gros plan photo de Pops de fondant au chocolat végétalien crémeux

Alors, pourquoi sont-ils meilleurs que ceux achetés en magasin?

Il y a tellement de raisons…

Plus important encore, ces boissons gazeuses sont en fait crémeuses, contiennent du vrai chocolat, et elles sont tellement plus saines avec du lait de coco et seulement une touche de sirop d'érable pour adoucir.

L'ajout de café instantané n'ajoute pas beaucoup de saveur de café, mais il aide à mettre en valeur le riche chocolat crémeux. C’est vraiment délicieux.

Et puis il y a cette couche supplémentaire de chocolat. Est-ce nécessaire? Non, mais allez. Si jamais vous avez la possibilité d'ajouter une autre couche de chocolat, vous l'ajoutez. Plus il y a de chocolat, mieux c'est.

Côté incliné en gros plan photo de Pops de fondant au chocolat végétalien crémeux

J'adore les garder au congélateur pour une collation l'après-midi ou un dessert de fin de soirée.

Oui, oui, prenons le temps de faire une petite fabrication de popsicle du vendredi. C’est l’été, alors nous pourrions tous utiliser un dessert crémeux glacé pour accueillir le week-end. Nous faisons juste. Et ceux-ci sont plus sains, donc il n'y a rien à ne pas aimer!

Côté incliné photo en gros plan de crème glacée Fudge au chocolat végétalien avec morsure prise de pop

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Enfin, si vous préparez ces sucettes crémeuses au fondant au chocolat végétalien, assurez-vous de laisser un commentaire et / ou de donner une note à cette recette! Par-dessus tout, j'aime avoir de vos nouvelles et je fais toujours de mon mieux pour répondre à chacun de vos commentaires. Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram! Je préfère regarder les photos des recettes que vous avez toutes faites!

Sucettes crémeuses au chocolat et au chocolat vegan | halfbakedharvest.com