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Instant Pot 101: examen, configuration et guide!

Qu'est-ce qu'un pot instantané? L'Instant Pot est un appareil électrique multifonctionnel le plus connu pour être un autocuiseur, mais selon le modèle, il peut également fonctionner comme une yaourtière tout-en-un, une mijoteuse, et plus encore! L'Instant Pot est-il sûr? Au départ, nous nous demandions si l'Instant Pot était sûr (il y a des histoires d'horreur […]

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Cuisson 101: Comment tester votre four

Salut les amis! Avant de nous lancer officiellement dans toutes nos pâtisseries pour l'automne et les fêtes, prenons une minute pour parler de l'une des questions de pâtisserie qui me sont le plus souvent posées. La question est simple mais la réponse peut surprendre et peut vraiment améliorer considérablement votre cuisson maison. Q: Quel est […]

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Crème au beurre 101 – Bake from Scratch

Maîtrisez trois styles différents de crème au beurre avec la connaisseuse de glaçage Erin Clarkson de Cloudy Kitchen. En ce qui concerne le glaçage, crème au beurre est le meilleur ami d'un boulanger. Riche, crémeux et sucré, c'est de la soie sur la langue, mais suffisamment rigide pour tenir. C'est la «colle» structurelle qui maintient […]