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Recettes et idées

Gâteau au pain d'épices | Cuisson du roi Arthur

Le gâteau au pain d'épice, avec ses épices chaudes réconfortantes, sa mie tendre et son aspect or profond, est un spectacle bienvenu à de nombreuses fêtes de récolte et de vacances. Le pain d’épice est souvent qualifié de «démodé», et à juste titre: une recette existe dans le livre de cuisine manuscrit de 1784 de […]

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Cuisson avec des mélanges d'épices des Fêtes

La saison des pâtisseries des fêtes est arrivée. Nous préparons nos cuisines pour faire des biscuits de Noël traditionnels, des petits pains à la cannelle, des pains sucrés et plus encore. Vous avez vos propres recettes saisonnières préférées; mais la plupart des classiques d'hiver partagent des mélanges d'épices de vacances similaires. Rien ne dit vacances […]

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Gâteau au pain d'épices | King Arthur Flour

Le gâteau au pain d'épice, avec ses épices chaudes réconfortantes, sa mie tendre et son comportement d'or profond, est un spectacle bienvenu à de nombreuses célébrations de la récolte et des fêtes. Le pain d'épice est souvent présenté comme «à l'ancienne», et à juste titre: une recette pour cela existe dans le livre de cuisine […]