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Recettes et idées

Comment faire un gâteau en feuille à partir d'une recette de gâteau en couches

Chez King Arthur Flour, nous pensons que l'un des meilleurs aspects de la pâtisserie est de partager avec les autres. Que vous essayiez une nouvelle recette avec un ami ou que vous apportiez une friandise maison à un voisin, la pâtisserie est plus gratifiante lorsqu'elle est partagée. Mais avec autant de recettes appropriées parmi lesquelles […]

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Recettes et idées

Le secret d'une croûte de tarte ultra-feuilletée

Vous connaissez ces éclats d'or de croûte qui se déversent sur l'assiette ou la table lorsque vous coupez (ou mordez) en quelque chose de particulièrement croustillant? Pensez baguette, croissants … ou croûte à tarte. La croûte de tarte ultra-feuilletée craque sous la pression de votre fourchette, cédant à contrecœur avant de finalement céder – laissant […]

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Comment faire un gâteau en feuille à partir d'une recette de gâteau en couches

Chez King Arthur Flour, nous pensons que l'une des meilleures parties de la pâtisserie est de partager avec les autres. Que vous essayiez une nouvelle recette avec un ami ou que vous apportiez une friandise maison à un voisin, la cuisson est plus gratifiante lorsqu'elle est partagée. Mais avec autant de recettes adaptées, comment choisir […]