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Comment faire fondre le chocolat | King Arthur Flour

Combien de fois avez-vous parcouru une recette et êtes tombé sur cette phrase: "Faire fondre le chocolat …"? Des recettes comprenant du chocolat solide à la place (ou en plus) de la poudre de cacao vous demanderont de faire fondre le chocolat (évidemment) avant de l'utiliser. Mais rarement ces recettes vous disent exactement comment faire […]