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Vous pensez que vous n'aimez pas le gâteau aux fruits?

Parfois, quand le mois de décembre arrive et que je me rends compte qu’il est temps de faire un gâteau aux fruits, je me demande si je devrais même prendre la peine. Ma famille élargie comprend deux personnes qui aiment le gâteau aux fruits (tous deux dans la soixantaine) – et beaucoup d'autres qui grimacent […]

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La chronologie de votre gâteau aux fruits | Cuisson du roi Arthur

Boulangers de gâteaux des fêtes, parlons de votre chronologie des gâteaux aux fruits. Que vous offriez les gâteaux traditionnels aux fruits et aux noix ou que vous les mangiez à la maison, vous devriez idéalement commencer le processus 6 à 7 semaines avant de prévoir de les déguster. Si vous les offrez la semaine précédant […]

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Scones aux fruits d'été | Cuisson du roi Arthur

Lorsque l'été bat son plein, les tables des marchés fermiers sont lumineuses avec des fraises, des myrtilles et des pêches. Des tartes juteuses aux cordonniers bouillonnants, nous nous inspirons des produits de saison qui nous entourent et fabriquons des versions estivales de nos pâtisseries préférées. Tout ce fruit mûr se traduit par le paradis pour […]

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Gâteau aux fruits Bundt | Cuisson du roi Arthur

Fruitcake: nom. 1. un gâteau riche contenant des fruits secs ou confits et des noix. Vous n'êtes peut-être pas un nerd des mots comme moi, mais je vous demande de faire attention à la différence subtile suivante dans ces deux mots / phrases: gâteau aux fruits, gâteau aux fruits. Le gâteau aux fruits, comme le […]

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Last Hourra: cuisiner avec des fruits d'été

Avant le début officiel de l'automne, nous faisons un doux adieu aux fruits d'été. Ces recettes offrent un rappel pour les baies de cette saison, les fruits à noyau et plus encore. Avec une boucle aux bleuets aux noisettes, une tarte garnie de pêches et garnie de streusel, des barres de mûres confiturées et une […]

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Griller et rôtir des fruits pour la cuisson

Il y a peu de choses plus sucrées qu'une abondance de fruits frais. Les pêches, les baies, les abricots, les cerises et plus encore qui explosent des marchés fermiers et de l'allée des produits de votre épicerie sont des sites heureux à voir. Si jamais vous avez plus de fruits que vous ne savez quoi […]

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Fruits frais ou surgelés en pâtisserie

Les fruits frais sont une belle chose. Il illumine le réfrigérateur et le comptoir avec des couleurs joyeuses et des parfums sucrés. Les fruits congelés permettent une certaine flexibilité en prolongeant une durée de conservation généralement courte. Les deux ont leur place dans la cuisine. Mais quand il est temps de préparer des muffins, des […]

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Cuisson croustillante aux fruits d'été | Cuisson du roi Arthur

Dans le monde du croustillant, du crumble et du cordonnier, la pomme a tendance à attirer toute l'attention. Le croustillant aux pommes est un classique, et à juste titre, mais ne négligez pas le délicieux potentiel du croustillant aux fruits d'été. Une fois que vous maîtrisez une bonne recette croustillante avec nos conseils, vous pouvez […]

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Cuisson avec des fruits à noyau d'été

De la prune à la pêche, voici nos recettes préférées pour cuisiner avec les fruits à noyau de l'été. Nommés pour leurs centres durs dénoyautés, les fruits à noyau représentent souvent notre récolte d'été la plus appréciée. Savourez notre tarte aux abricots et aux noisettes en assiette creuse, un gâteau aux cerises renversé à la […]

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Tarte aux fruits de la passion et au citron

Cette tarte veloutée offre un équilibre satisfaisant entre le sucré et le acidulé. Tarte aux fruits de la passion et au citron 4 gros œufs (200 grammes) 4 gros jaunes d'œufs (74 grammes) 1 tasse (200 grammes) de sucre granulé ¾ tasse (180 grammes) de purée de fruit de la passion * 2 cuillères à […]

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Recette de pizza aux fruits facile | Baker aux yeux bruns

Accueil> Recettes par catégorie> Apéritifs et collations> Recette de pizza aux fruits facile Cette recette de pizza aux fruits simple est facile à faire et absolument magnifique! Une croûte de pâte de croissant au beurre est surmontée d'un glaçage au fromage à la crème, puis empilée avec des fruits frais de saison. Un dessert léger […]

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Votre chronologie de gâteau aux fruits | King Arthur Flour

Boulangers pâtissiers, parlons de votre chronologie de gâteau aux fruits. Que vous offriez des gâteaux traditionnels aux fruits et aux noix ou que vous les mangiez à la maison, vous devriez idéalement commencer le processus 6 à 7 semaines avant de planifier de les déguster. Si vous les offrez la semaine précédant Noël, vous devrez […]

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Scones aux fruits d'été | King Arthur Flour

Lorsque l'été bat son plein, les tables des marchés de producteurs sont lumineuses avec des fraises, des bleuets et des pêches. Des tartes juteuses aux cordonniers bouillonnants, nous nous inspirons des produits de saison qui nous entourent et fabriquons des versions estivales de nos pâtisseries préférées. Tout ce fruit mûr se traduit au paradis pour […]

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Gâteau aux fruits Bundt | King Arthur Flour

Gâteau aux fruits: nom. 1. un gâteau riche contenant des fruits secs ou confits et des noix. Vous n'êtes peut-être pas un nerd mot dédié comme moi, mais je vous demande de prêter attention à la différence subtile suivante dans ces deux mots / phrases: gâteau aux fruits, gâteau aux fruits. Le gâteau aux fruits, […]

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Griller et rôtir des fruits pour la cuisson

Il y a peu de choses plus sucrées qu'une abondance de fruits frais. Les pêches, les baies, les abricots, les cerises et plus encore qui explosent des marchés de producteurs et de l'allée des produits de votre épicerie sont des sites agréables à voir. Si vous avez déjà plus de fruits que vous ne savez […]

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Fruits frais ou surgelés en pâtisserie

Les fruits frais sont une belle chose. Il illumine le réfrigérateur et le comptoir avec des couleurs gaies et des senteurs douces. Les fruits congelés offrent une certaine flexibilité en prolongeant une durée de conservation généralement courte. Les deux ont leur place dans la cuisine. Mais quand il est temps de préparer des muffins, des […]

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Cuisson croustillante des fruits d'été | King Arthur Flour

Dans le monde croustillant, émietté et cordonnier, la pomme a tendance à attirer toute l'attention. Le croustillant aux pommes est un classique, à juste titre, mais ne négligez pas le délicieux potentiel du croustillant aux fruits d'été. Une fois que vous maîtrisez une bonne recette croustillante avec nos conseils, vous pouvez l'utiliser toute l'année avec […]

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Tartes à la main aux petits fruits – Cuire à partir de zéro

Des tartes à la main juteuses regorgeant d'une garniture à double baies sont maintenues ensemble avec une pâte à tarte aux fraises. Tartes à la main aux petits fruits Pâte à tarte aux fraises (la recette suit) 1 tasse (152 grammes) de fraises fraîches coupées en quartiers ¾ tasse (128 grammes) de bleuets frais 2 […]

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Pain au yogourt aux fruits à noyau – Cuire à partir de zéro

Bienvenue l'été avec des pains fraîchement cuits au four pleins de vos fruits à noyau préférés et un épais filet de ganache au chocolat blanc. Le yaourt ajoute de l'humidité et un peu de saveur acidulée à chaque bouchée. Pain au yogourt aux fruits à noyau 2 tasses (400 grammes) de sucre granulé 1½ tasse […]