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Recettes et idées

La cuisson m'a appris à être un allié

Pour célébrer le Mois de la fierté, notre vice-présidente de la responsabilité sociale des entreprises et de la durabilité et ancienne co-PDG Suzanne McDowell partage l'histoire de sa famille en matière de pâtisserie et de fierté. Au cours des premiers mois de ma carrière chez King Arthur Flour, qui a commencé il y a près […]

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Recettes et idées

Comment la cuisson m'a permis de boucler la boucle

Pour célébrer le mois de la fierté, nous avons contacté Kelly Fields, pâtissière primée au James Beard Award et propriétaire de Willa Jean à la Nouvelle-Orléans. Nous avons demandé à Kelly si nous pouvions partager son histoire sur la pâtisserie et le fait d'être gay. Mon histoire de sortie était assez simple à mesure qu'elle […]