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Recettes et idées

Pain au levain d'épeautre fraîchement moulu | King Arthur Flour

Ceci est le deuxième article d'une série sur la cuisson avec de la farine fraîche. Peu de choses peuvent se comparer à la cuisson avec de la farine fraîche. Mélangé avec de l'eau, l'arôme saisissant, la texture douce et la couleur crémeuse excitent les sens. Moudre de la farine à la maison nécessite un peu […]