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Partager l'âme culinaire de l'Irlande

Photographie de Joann Pai Nous cuisinons peut-être à la maison, mais nos cœurs et nos cuisines sont pleins d'inspiration irlandaise. Nous avons récemment fait un voyage en Irlande, capturant le meilleur et le plus brillant de l'île sous la forme d'un confort cuit au four. Peut-être que rien ne capture l'esprit culinaire irlandais comme visiter […]

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Cupcakes à partager | Cuisson du roi Arthur

Quelle est la saveur préférée des petits gâteaux en Amérique? Chocolat … et vanille. Oui, les données montrent que les Américains aiment le chocolat et vanille dans leurs cupcakes: soit un gâteau à la vanille avec glaçage au chocolat, soit un gâteau au chocolat avec un glaçage à la vanille. Ainsi, lorsque vous avez besoin […]

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Apprendre. Cuire. Partager. | Cuisson du roi Arthur

Des centaines d'élèves de quatrième année sont réunis, à la grande attention, écoutant Paula Gray parler de la levure. Ils agitent leurs mains en l'air, impatients de répondre à ses questions. Fascinés, ils la regardent mélanger la pâte à pain et discuter du développement du gluten. Les étudiants participent à la journée annuelle STEM (science, […]

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Cupcakes à partager | King Arthur Flour

Quelle est la saveur de cupcake préférée de l'Amérique? Chocolat … et vanille. Oui, les données montrent que les Américains aiment le chocolat et vanille dans leurs cupcakes: soit un gâteau à la vanille avec du glaçage au chocolat, soit un gâteau au chocolat avec un glaçage à la vanille. Donc, lorsque vous avez besoin […]

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Apprendre. Cuire. Partager. | King Arthur Flour

Des centaines d'élèves de quatrième année sont réunis, avec une attention toute particulière, écoutant Paula Gray parler de levure. Ils agitent leurs mains en l'air, désireux de répondre à ses questions. Fascinés, ils regardent comment elle mélange la pâte à pain et discute du développement du gluten. Les étudiants participent à la journée annuelle STEM […]