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Recettes de gâteau de lune du festival de la mi-automne qui vous feront célébrer l'unité et la famille

Avec sa lueur enivrante et sa présence réconfortante, la lune brillamment éclairée est importante pour les gens du monde entier. C’est un trésor rare et fédérateur que nous, humains, où que nous vivons, pouvons vivre et partager ensemble. Le 15e jour du huitième mois du calendrier chinois, la lune reçoit une célébration particulièrement joyeuse. Connu […]

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Smoothie PB&J de niveau supérieur | Recettes de boulanger minimalistes

Avez-vous déjà manqué le goût classique du sandwich PB&J de votre enfance? Je fais – souvent. Mais je ne veux pas toujours un sandwich avec tout le pain. Alors, j'ai résolu ce problème avec un smoothie. Il m’a frappé un jour que si vous faites d’abord les fraises en compote, cela intensifiera les saveurs «de […]

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5 recettes inspirées de notre voyage en Irlande

Cinq personnes incroyables nous ont rejoints lors de notre voyage de production en Irlande et nous aident à partager la riche histoire culinaire de l'Irlande avec des recettes incroyables, chacune inspirée personnellement par son expérience authentique de l'Irlande! Retrouvez plus de recettes irlandaises dans notre numéro de juillet / août 2020! Recette d'Allie Roomberg 1. […]

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Relish de betteraves rôties simple | Recettes de boulanger minimalistes

Cette relish simple aux agrumes est inspirée du Vegan Bowl de Teote – un restaurant latin que nous adorons à Portland, dans l'Oregon. En fait, j'ai déjà partagé mon point de vue sur le bol lui-même ici. Mais il manquait quelque chose: le goût de betterave mystérieusement délicieux et addictif. Je ne sais pas exactement […]

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Les 35 recettes d'automne les plus populaires.

Partager les 35 recettes d'automne les plus populaires pour vous inspirer à cuisiner et cuire toute la saison. Cette collection de recettes sont tous les plats d'automne les plus populaires sur HBH. ET, j'inclus aussi quelques-uns de mes favoris personnels! C’est le début de la période la plus chaleureuse de l’année, qui ne signifie que […]

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Lait de chanvre crémeux à la noix de coco | Recettes de boulanger minimalistes

Dites bonjour à mon lait sans produits laitiers que je fabrique pour mes bien-aimés moringa et matcha lattes, granola, pâtisserie et plus encore! Il est fait de flocons de noix de coco et de graines de chanvre non sucrés et sucré avec des dattes, ce qui en fait un Recette à 3 ingrédients c'est fait […]

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10 produits et recettes sans gluten que nous aimons

En 2010, fabriquer des pâtisseries sans gluten faciles et délicieuses était presque impossible pour la plupart des boulangers amateurs. Maintenant, en 2020, nous reconnaissons à quel point l'art de la pâtisserie sans gluten est venu et célébrons le 10e anniversaire de notre gamme sans gluten. Heureux 10e anniversaire à notre gamme de produits sans gluten! […]

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Shake adaptogène au chocolat et à la banane | Recettes de boulanger minimalistes

Nous avons transformé notre chocolat chaud adaptogène préféré en un shake! Parce que c’est l’été et qu’il fait chaud dehors, mais les adaptogènes sont excellents toute l’année. Juste 1 mixeur, 10 minutes, et 10 ingrédients tenez-vous entre vous et ce délicieux shake. Laissez-nous vous montrer comment procéder! Qu'est-ce qu'un adaptogène? Bonne question, et quelque chose […]

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Comment convertir vos recettes préférées en machine à pain

Que vous utilisiez ou non une machine à pain, cet appareil à pain tout-en-un a quelques jambes: il existe depuis 30 ans maintenant. C’est un outil qui a définitivement ses partisans – ceux qui apprécient la production de pain après pain par la machine avec un peu plus d’effort qu’en appuyant sur un bouton. Il […]

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Jus de pastèque EASY | Recettes de boulanger minimalistes

Si vous vous êtes déjà demandé comment faire du jus de pastèque, vous êtes en bonne compagnie car nous ne savions à quel point c'était facile il y a quelques années en jouant avec ce cocktail de pastèque. Vous venez littéralement de mettre de la pastèque mûre et juteuse dans un mélangeur, de mélanger et […]

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Sirop de maïs dans les recettes | Cuisson du roi Arthur

Nous répondons aux questions des boulangers dans chaque numéro du magazine Sift. Dans notre numéro d'automne 2018, la lectrice Nancy Wheelwright a demandé: «Quelque part, j'ai eu l'idée que le sirop de maïs était quelque chose à éviter. À quoi sert le sirop de maïs dans une recette? Peut-on utiliser autre chose comme substitut? Qu'est-ce […]

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Café Chocolat Nice Crème | Recettes de boulanger minimalistes

Parfois un chocolat et l'envie de café frappe, et lorsque cela se produit, cette glace à la banane est exactement ce dont vous avez besoin. Il est crémeux, sucré aux fruits, intensément chocolaté, enrichi de café et se rassemble en quelques minutes! Parce que je ne consomme pas beaucoup de caféine, j'ai opté pour une […]

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Smoothie crémeux à la mangue et au lassi | Recettes de boulanger minimalistes

Au restaurant, je suis souvent incapable de savourer le chai latte et le lassi à la mangue sur les menus car ils contiennent des produits laitiers. Ce n'était donc qu'une question de temps avant de m'essayer à des versions sans produits laitiers de chacun. (Découvrez notre chai sans produits laitiers préféré!) Ce 5 ingrédients Le […]

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Scones sans gluten aux bleuets | Recettes de boulanger minimalistes

Ces scones sans gluten sont adaptés de nos scones originaux aux bleuets et au romarin, qui sont les préférés des fans! Cependant, à la demande de nombreux lecteurs, nous avons créé cet outil polyvalent sans gluten version aussi! Un mélange spécial de farines sans gluten crée des scones floconneux à l'extérieur, tendres à l'intérieur, infusés […]

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Une paire de recettes de pizza pan

Quel est votre style de pizza préféré: croûte mince ou épaisse? La pizza de style napolitain, avec son fond carbonisé caractéristique, sa croûte ronde ultra-fine et ses garnitures minimales, est une tradition à New York depuis plus de 100 ans. Mais des pizzas plus épaisses et plus copieuses, recouvertes de sauce et de fromage et […]

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20 recettes saines adaptées aux enfants

Barres au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat Ces barres au beurre d'arachide et aux pépites de chocolat gluantes sont idéales pour être emballées dans une boîte à lunch … même si c'est 2020 et que cette boîte à lunch ne quitte jamais votre cuisine! (La recette fonctionne également avec du beurre d'amande ou […]

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Pois chiches marinés à la harissa | Recettes de boulanger minimalistes

Après avoir expérimenté les pois chiches dans l'Instant Pot, nous avons eu une abondance de pois chiches sur nos mains et beaucoup d'idées sur quoi faire avec eux. Le meilleur, cependant? Pois chiches marinés à l'harissa! Pensez aux pois chiches tendres marinés dans un mélange d'ail, de citron, de paprika fumé et de sauce harissa […]

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5 recettes dignes d'intérêt de notre nouveau numéro spécial Bread 2020

Cette année, les boulangers chevronnés et les nouveaux venus se sont aventurés dans un nouveau territoire de boulangerie. Pour ceux qui célèbrent les nouveaux débouchés créatifs et ceux qui cherchent à améliorer leur jeu de pain, notre nouveau numéro spécial Bread 2020 est pour vous. Des pains rapides dignes d'envie aux levains copieux et aux […]

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Crémier à café sans produits laitiers | Recettes de boulanger minimalistes

Bien que nous ne buvions pas beaucoup de café ici, nous apprécions occasionnellement une tasse de décaféiné ou un matcha latte crémeux. Et pour cela, nous avons le parfait crémier sans produits laitiers! Cette recette simple nécessite juste 3 ingrédients. Et après avoir trempé les amandes, c'est prêt en seulement 15 minutes! Dans le but […]

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Recettes sans céréales pour une nouvelle année

Que vous suiviez un régime sans céréales ou que vous soyez simplement un boulanger curieux qui se demande ce que tout le brouhaha autour des repas paléo et des recettes de farine de noix, il y a beaucoup à découvrir. La disponibilité des substituts de farine a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie, […]