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Le gâteau au fromage à la vanille sucré et crémeux sans cuisson avec une croûte de biscuit et une garniture de sucre concassé rappelle la crème brûlée, mais sans aucune cuisson! Les barres de gâteau au fromage sans cuisson avec garniture de sucre concassé sont un dessert que vous voudrez préparer tout au long de […]
Alors que nous sonnons dans la saison des fêtes, nous avons officiellement déclaré cette semaine être la Cookie Week. Pour célébrer, nous couvrons tout ce qui concerne les cookies, de la décoration au cadeau en passant par le sans gluten. Rejoignez-nous pour une inspiration festive et beaucoup de joie des Fêtes. * * * Les […]
Le gâteau au fromage à la vanille sucré et crémeux sans cuisson avec une croûte de biscuits et une garniture de sucre concassé rappelle la crème brûlée, mais sans aucune cuisson! Les barres de gâteau au fromage sans cuisson avec garniture de sucre concassé sont un dessert que vous voudrez préparer tout au long de […]
Certes, je ne suis pas le plus grand fan de la sauce aux canneberges traditionnelle. C'est peut-être parce que c'était principalement sous forme de gelée dans la plupart de mes repas de vacances d'enfance. Cependant, les canneberges, lorsqu'elles sont bien faites, sont incroyablement délicieuses. Ce cranberry croustillant le prouve. Cuit au four à la perfection, […]
Déplacez-vous sur les pommes, il y a un nouveau dessert cuit au four en ville, et son nom est les poires. Je dois admettre que j'ai toujours aimé le idée de poires cuites au four plus que je ne l'imaginais en profiter, surtout par rapport à un croustillant aux pommes (mon dessert d'automne préféré de […]
Salut les amis! Laissez-moi vous rappeler pourquoi vous êtes ici. Vous êtes ici pour le PIE PIE PIE PIE PIE !! (Oui, je crie et agite mes bras en l'air – c'est festif). Vous savez, quand je sort les volumes de style Oprah pour crier PIE, je crie pour une tarte en particulier: bon vieux, […]
Dans une quête de la purée de pommes de terre la plus simple, l'Instant Pot est à nouveau livré. Dites bonjour à peut-être le moyen le plus simple et le plus rapide de faire de la purée de pommes de terre! Tout se passe dans l'Instant Pot avec juste 3 ingrédients et 20 minutes du […]
Nous avons déjà fait un certain nombre de bouchées énergétiques sur le blog, mais celles-ci pourraient prendre le gâteau. Ou le brownie? Quoi qu'il en soit, ces bouchées de brownie sont incroyablement délicieuses. Mes tout premiers brownies sans cuisson peuvent être trouvés ici, qui ont été inspirés par la super talentueuse Sarah de My New […]
Être honnête. Y a-t-il certains aliments que vous pensez en vous-même: "Il est impossible que ceux-ci soient sans gluten et aient toujours bon goût." Bien sûr; nous avons tous. Pour beaucoup d'entre nous, il est facile d'être sceptique à l'égard des produits de boulangerie sans gluten, car ils ne sont pas familiers (et se comportent […]
Je suis ici pour vous dire que ce petit vieux gâteau au chocolat dit tout. Il est assez facile de dire "Oh, je viens de préparer ça ce matin en sachant que vous veniez prendre un café l'après-midi." Il est assez élégant pour dire: «Merci de nous avoir invités à dîner. J'ai apporté un gâteau […]
L'une de nos choses préférées à faire ici est de prendre une recette que nous aimons déjà et de la transformer en quelque chose de nouveau et de délicieux. Cela permet à notre créativité de circuler, et c'est beaucoup plus facile que de partir de zéro. Vous commencez avec une recette de base, puis ajoutez […]
Le pain blanc croustillant sans pétrissage, notre recette de l'année 2016, est l'une des recettes les plus populaires sur notre site Web. Et pour cause: j'ose dire que des millions de boulangers à travers le pays ont fait du pain en utilisant cette technique simple depuis son apparition dans le paysage culinaire il y a […]
Récemment, j’ai expérimenté la cuisson avec moins d’huile. ne pas non du pétrole, par exemple, mais certainement moins. Principalement parce que c'est en quelque sorte une expérience et un défi pour moi, mais aussi parce que peut être des avantages pour la santé à réduire la consommation d'huiles. Pourquoi pas de pétrole? Je suis bien […]
Il y a quelque chose à propos de l'été au Vermont qui me rassure. Tout, du temps chaud, à la verdure luxuriante, à l'abondance de produits frais de la ferme, en fait une période magique de l'année. Comme nous avons une saison de croissance assez courte par rapport à d'autres régions du pays, lorsque l'été […]
Ah, ces trois petits mots que nous aimons tous entendre: du pain sans pétrir. Et puisque l'été est enfin arrivé – et avec lui une abondance de marchés fermiers, de kiosques de légumes en bordure de route et une prime toujours croissante de nos propres jardins – modifions ces trois mots en quatre: croûte de […]
Le pain blanc croustillant sans pétrissage, notre recette de l'année 2016, apporte trois avantages spéciaux à la table: C'est facile à faire, ne nécessitant que de la farine, de l'eau, du sel et de la levure; C'est infiniment polyvalent, du simple pain à la croûte de pizza en passant par le pain cheddar-jalapeño, ou la […]
Aujourd'hui, nous partageons notre version sans gluten du défi Bakealong de ce mois-ci! Le défi d'août est de créer un Pane Bianco, et nous voulions offrir à ceux d'entre vous qui sont sans gluten, ou qui cuisinent pour quelqu'un sans gluten, une option tout aussi satisfaisante et délicieuse. Nous fabriquons de la focaccia sans gluten […]
OK, donc vous avez fait du pain sans pétrir. Peut-être que vous avez pris cette pâte sans pétrissage et l'avez façonnée en croûte de pizza; ou congelé pour une utilisation future. Quelle est votre prochaine délicieuse expérience? Pain de blé entier sans pétrissage – naturellement! Heureusement, nous pouvons nous lancer dans cette expérience bien armés […]