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Cuisson de scones personnalisés | Cuisson du roi Arthur

Les scones sont la toile vierge parfaite pour un boulanger. Commencez par une bonne recette principale et les possibilités sont infinies. Vous pouvez faire des scones personnalisés en version sucrée ou salée, suintant de fromage ou farcis d'herbes fraîches, parsemé de noix grillées ou gluants de chocolat. Ma recette de base préférée donne un scone […]

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Scones aux herbes avec crème de ciboulette et saumon fumé

Recette d'Alice Choi Ces scones accompagnent agréablement un plateau de fromages. «J'adore les scones avec de la confiture de fraises et de champagne, du salami, du fromage bleu Kerrygold Cashel ou du cheddar vieilli Kerrygold avec irlandais Du whisky et un léger filet de miel! dit la blogueuse Alice Choi de Hip Foodie maman, qui […]

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Scones d'épeautre frais | Cuisson du roi Arthur

Pour le troisième article de notre série sur la farine fraîchement moulue, nous avons invité John Wepking, un producteur de céréales biologiques du Wisconsin, à partager ses conseils pour la farine maison – et sa recette de scones d'épeautre fraîchement moulus. Le roi Arthur Flour s'est associé à la National Young Farmer Coalition pour faire […]

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Scones aux fruits d'été | Cuisson du roi Arthur

Lorsque l'été bat son plein, les tables des marchés fermiers sont lumineuses avec des fraises, des myrtilles et des pêches. Des tartes juteuses aux cordonniers bouillonnants, nous nous inspirons des produits de saison qui nous entourent et fabriquons des versions estivales de nos pâtisseries préférées. Tout ce fruit mûr se traduit par le paradis pour […]

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Scones à la crème vs scones au beurre

Imaginez-vous vous promener dans la cuisine un matin de week-end frais, en manque de vos scones à la crème préférés. Vous êtes prêt à cuisiner et excité pour quelque chose de chaud et de sucré. Vous sortez votre recette préférée, rassemblez votre farine et votre sucre, puis ouvrez le réfrigérateur pour haleter audible. Il n’ya […]

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Scones sans gluten aux bleuets | Recettes de boulanger minimalistes

Ces scones sans gluten sont adaptés de nos scones originaux aux bleuets et au romarin, qui sont les préférés des fans! Cependant, à la demande de nombreux lecteurs, nous avons créé cet outil polyvalent sans gluten version aussi! Un mélange spécial de farines sans gluten crée des scones floconneux à l'extérieur, tendres à l'intérieur, infusés […]

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Scones aux pêches tendres | Cuisson du roi Arthur

Quand vous pensez aux scones, quelle saveur vous vient immédiatement à l'esprit? Si c'est du thé à la crème, je parie que vous êtes un fan dévoué de Downton Abbey. Si vous avez de la cannelle, vous avez peut-être eu votre première expérience de scone chez Starbucks. Peut-être êtes-vous déjà en mode automne, avide de […]

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Scones à la citrouille sans gluten | King Arthur Flour

La saison des citrouilles est arrivée et nous ne pourrions pas être plus excités! Les arômes chaleureux de cannelle, de gingembre et de noix de muscade remplissent nos maisons, et il y a une atmosphère chaleureuse dans l'air qui nous entoure. Heureusement pour nous tous, amateurs de citrouilles, nous avons une multitude de recettes à […]

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Cuissons des scones personnalisés | King Arthur Flour

Les scones sont la toile vierge parfaite pour un boulanger. Commencez avec une bonne recette de maître et les possibilités sont infinies. Vous pouvez faire des scones personnalisés dans des versions sucrées ou salées, suintants de fromage ou remplis d'herbes fraîches, parsemés de noix grillées ou gluants avec du chocolat. Ma recette de base préférée […]

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Scones d'épeautre fraisés | King Arthur Flour

Pour le troisième article de notre série sur la farine fraisée, nous avons invité John Wepking, un céréaliculteur biologique du Wisconsin, à partager ses conseils pour la farine maison – et sa recette de scones d'épeautre fraisés. Le roi Arthur Flour s'est associé à la National Young Farmer Coalition pour raconter les histoires d'agriculteurs pionniers […]

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Scones aux fruits d'été | King Arthur Flour

Lorsque l'été bat son plein, les tables des marchés de producteurs sont lumineuses avec des fraises, des bleuets et des pêches. Des tartes juteuses aux cordonniers bouillonnants, nous nous inspirons des produits de saison qui nous entourent et fabriquons des versions estivales de nos pâtisseries préférées. Tout ce fruit mûr se traduit au paradis pour […]

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Scones au chocolat blanc lavande et mûre.

Si vous avez besoin de scones au beurre délicieux, sucrés, remplis de baies et tellement floconneux, essayez ces scones au chocolat blanc à la lavande et aux mûres. Ces scones sont extra spéciaux. Fabriqué simplement avec du beurre et de la crème salés, et en couches avec des mûres fraîches d'été et du chocolat blanc […]

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Scones à la crème vs scones au beurre

Imaginez-vous errer dans la cuisine par un matin de week-end froid, envie de vos scones à la crème préférés. Vous êtes prêt à cuire et excité pour quelque chose de chaud et de sucré. Vous sortez votre recette, rassemblez votre farine et votre sucre, puis ouvrez le réfrigérateur uniquement pour haleter audible. Il n'y a […]

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Scones tendres à la pêche | King Arthur Flour

Quand vous pensez aux scones, quelle saveur vous vient immédiatement à l'esprit? Si c'est du thé à la crème, je parie que vous êtes un fan dévoué de Downton Abbey. S'il s'agit de cannelle, vous avez peut-être eu votre première expérience de scone chez Starbucks. Vous êtes peut-être déjà en mode automne, avide de votre […]

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Scones au fromage à la crème et aux framboises

Profitez du petit-déjeuner ou du thé avec ces scones au fromage à la crème aux framboises faciles. Le fromage à la crème et le zeste de citron en font des scones moelleux que vous voudrez cuire à nouveau! Ils seront parfaits pour votre brunch de la fête des mères ou même votre petit-déjeuner au lit. […]

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Scones aux fraises et aux pacanes – Cuire à partir de zéro

Capturez l'essence de la saison avec ces scones tendres aux fraises et aux noix de pécan. Les moitiés de noix de pécan de Géorgie crues de Sunnyland Farms mettent en valeur la douceur des fraises avec des notes riches et beurrées tout en prêtant un croustillant irrésistible à chaque bouchée. Garnis d'une glaçure veloutée à […]