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TARTE À LA CITROUILLE AU SUCRE BRUN (+ Vidéo)

LA MEILLEURE TARTE À LA CITROUILLE AU SUCRE BRUN

Je fais cette tarte à la citrouille avec du sucre brun depuis de nombreuses années maintenant. J'en ai essayé d'autres mais je reviens toujours à celui-ci. C’est le préféré de ma famille à chaque Thanksgiving! Cette tarte est crémeuse, moelleuse et décadente sans avoir un goût trop sucré ou riche.

tranche de tarte à la citrouille sur une petite assiette blanche, garnie d'une cuillerée de crème fouettée

VIDÉO INCLUS CI-DESSOUS:

CONSEILS POUR FAIRE CETTE AMAZING PUMPKIN PIE:

  • Les temps de cuisson varient, mais fondamentalement, la tarte devrait être juste un peu jiggly au milieu quand c'est fait. Il est trop cuit lorsque la tarte est totalement installée dans le four. UNE
  • De plus, ce mélange à tarte peut paraître TRÈS mince par rapport à ce à quoi vous êtes habitué, mais ne vous inquiétez pas, il épaissira au four.

Recette de tarte à la citrouille et à la cassonade de The Country Cook, trancher sur une assiette avec une fourchette en prenant une bouchée

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES: (RECETTE COMPLÈTE EN BAS DU POSTE)

croûte de tarte surgelée dans un plat profond, croûte de tarte réfrigérée (ou FAITES VOTRE PROPRE)
beurre salé
sucre brun clair
purée de citrouille
des œufs
crème épaisse
crème aigre
épices pour tarte à la citrouille (ou FAITES VOTRE PROPRE)
extrait de vanillecroûte de tarte, potiron en conserve, crème épaisse, crème sure, cassonade, extrait de vanille, œufs, beurre

COMMENT FAIRE UNE TARTE À LA CITROUILLE AU SUCRE BRUN:

Si vous utilisez une croûte à tarte congelée, vous devrez peut-être d'abord la cuire partiellement. Vérifiez le dos de l'emballage pour les instructions. La plupart des croûtes congelées exigent simplement que vous les laissiez reposer sur le comptoir pendant environ 10 minutes avant d'y mettre une garniture. Mettez la croûte de tarte sur une plaque à pâtisserie. Cela facilitera son entrée et sa sortie du four.

Si vous utilisez une croûte à tarte réfrigérée, déroulez soigneusement la croûte à tarte et placez-la dans un moule à tarte et frisez les bords. croûte à tarte réfrigérée pressée dans le fond d'un moule à tarte et les bords sont sertis

Préchauffer le four à 425 degrés F. À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la purée de citrouille jusqu'à ce que le tout soit combiné.cassonade, beurre fondu et potiron pur mélangés dans un bolAjouter les œufs, la crème épaisse, la crème sure, les épices et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez la pâte dans le fond de tarte, en prenant soin de ne pas trop remplir. garniture de tarte à la citrouille versée dans la croûte de tarteDe plus, pour éviter que les bords de la croûte de tarte ne deviennent trop bruns, vous pouvez mettre des bandes de papier d'aluminium autour des bords de la croûte avant de la mettre au four. Cuire au four pendant 15 minutes à 425 ° F, puis réduire le feu à 350 ° F et cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes. Tarte à la citrouille entièrement cuite sur une grille de refroidissement avec des assiettes sur le côté

Laisser refroidir à température ambiante pendant 2 à 3 heures (pour permettre à la tarte de terminer sa préparation.) Servir ensuite avec de la crème fouettée.tranche de tarte à la citrouille au sucre brun sur une assiette garnie de crème fouettée avec une fourchette sur le côté

Prendre plaisir!

TARTE À LA CITROUILLE AU SUCRE BRUN

La meilleure tarte à la citrouille au sucre brun maison est un incontournable pour Thanksgiving et les fêtes. Il en ressort parfaitement crémeux à chaque fois!

Impression
Épingle
Taux

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: La meilleure tarte à la citrouille

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 1 heure 5 minutes

Temps total: 1 heure 25 minutes

Portions: 6

Calories: 374kcal

Auteur: Brandie chez The Country Cook

Ingrédients

  • 1 croûte à tarte réfrigérée (ou croûte à tarte surgelée)
  • 2 cuillère à soupe beurre salé, fondu
  • 1 Coupe sucre brun clair, fermement emballé
  • 1 (15 onces) peut purée de citrouille
  • 3 gros oeufs
  • 1 Coupe crème épaisse
  • Coupe crème aigre
  • 1 cuillère à soupe épices pour tarte à la citrouille
  • 2 cuillère à café extrait de vanille

Instructions

  • Si vous utilisez une croûte à tarte congelée, vous devrez peut-être d'abord la cuire partiellement. Vérifiez le dos de l'emballage pour les instructions. La plupart des croûtes congelées exigent simplement que vous les laissiez reposer sur le comptoir pendant environ 10 minutes avant d'y mettre une garniture. Mettez la croûte de tarte sur une plaque à pâtisserie. Cela facilitera son entrée et sa sortie du four.

  • Si vous utilisez une croûte à tarte réfrigérée, déroulez soigneusement la croûte à tarte et placez-la dans un moule à tarte et frisez les bords.

  • Préchauffer le four à 425 degrés F.

  • À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la purée de citrouille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

  • Ajouter les œufs, la crème épaisse, la crème sure, les épices et la vanille.

  • Bien mélanger.

  • Versez la pâte dans le fond de tarte, en prenant soin de ne pas trop remplir. De plus, pour éviter que les bords de la tarte ne deviennent trop foncés, enveloppez le bord de la croûte dans du papier d'aluminium.

  • Cuire au four pendant 15 minutes à 425 degrés F, puis réduire le feu à 350 degrés F et cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes.

  • Laisser refroidir à température ambiante pendant 2-3 heures (pour permettre à la tarte de finir de se préparer) puis servir avec de la crème fouettée.

Vidéo

Nutrition

Calories: 374kcal | Les glucides: 53g | Protéine: 2g | Graisse: 17g | Gras saturé: 6g | Cholestérol: 16mg | Sodium: 187mg | Potassium: 101mg | Sucre: 35g | Vitamine A: 225UI | Calcium: 52mg | Le fer: 1.1mg

Publié à l'origine: novembre 2011
Mis à jour et republié: octobre 2020

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